I greci bevono caffè, è vero, ma i greci bevono il tè? Ti stai chiedendo se puoi prendere una tazza di tè in Grecia? Chiarisco che sì, e che puoi anche assaggiare i sapori tipici della Grecia in termini di infusi.
Si chiama un infuso tradizionale che si beve molto, soprattutto in inverno Tè di montagna. È un infuso di erbe che proviene dalla pianta Sideritis. Sono fiori selvatici che abbondano nella regione mediterranea, crescono tra le rocce e rimangono perenni. Ha avuto molti usi nel corso della storia: sono stati usati per migliorare la digestione, per curare il dolore, per alleviare il raffreddore o l'influenza.
È noto che questo il tè di montagna ha proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antinfiammatorie. I greci preparano questo tè in acqua bollente, in un pentolino. Una volta che l'acqua bolle, la fiamma si abbassa e la pianta viene posta all'interno. Bollire in questo modo per circa cinque minuti. Il tè greco viene servito con il miele e bisogna tenere conto che diventa più morbido o più forte a seconda del tempo che l'erba viene lasciata all'interno.
Ho detto sopra che il tè di montagna si beveva preferibilmente d'inverno, ma in effetti molti lo bevono anche d'estate. Freddo, con ghiaccio e con miele. Questo tè di montagna non è l'unico tè bevuto in Grecia. Bevo anche la camomilla, come tisana rilassante notturna, salvia, melissa e tè alla lavanda.
Ho visitato la Grecia circa 23 volte, avere amici lì lo rende più facile. È un paese che mi è piaciuto molto dalla mia prima visita e soprattutto il carattere aperto e amichevole della sua gente, grazie ad alcuni amici greci ho imparato a conoscere il tè di montagna e alcuni problemi che ho avuto, lo stomaco, hanno trovato un rapido miglioramento così come problemi asmatici dovuti alla rinite allergica, anch'essi riscontrati miglioramenti. La mia casa non manca mai perché di solito viaggio ogni anno in quel bellissimo paese e la porto con me, oppure i miei amici me la mandano in un modo o nell'altro, posso solo consigliarla.