Il stile detto Cuzco A causa di una visione piuttosto idealizzata delle scene rappresentate, i volti allungati e le posture ieratiche dei personaggi emergono da pochissimi piani descrittivi, e tutta l'attenzione è focalizzata sui dettagli colorati, con piccoli motivi, che esaltano la foglia d'oro. I suoi due lavori principali sono il Vergine della Candelaria e l'Incoronazione della Vergine, entrambe conservate nella chiesa di San Pedro de Lima. Alla morte di Bitti nel 1610, la sua opera fu continuata dal suo allievo Diego de la Puente, a Trujillo, Cuzco e Lima, dove ha tenuto la famosa cena del convento di San Francisco.
Il vero fondatore della scuola di Cuzco è Diego Quispe Tito. Un pittore meticcio che dal 1630 in poi arricchì il manierismo di Bitti con una particolare cura del paesaggio, con le sue minuziose decorazioni che mescolano flora e fauna abbondanti e stilizzate con elementi ispirati alle incisioni fiamminghe.
È autore di una vasta serie di opere, come i 12 momenti della vita di San Giovanni Battista, nella chiesa di San Sebastián a Cuzco, ei 9 segni dello zodiaco del Cattedrale di Cuzco. Basilio Santacruz è caratterizzato allo stesso tempo dalle sue montagne vergini della Cattedrale di Cuzco. Dipinse anche nel 1667 diverse vite di San Francisco, per il convento che porta lo stesso nome nella città di Cuzco, come per quello di Santiago del Cile in 24 fotogrammi.
Diego de la Puente ha introdotto la figura dell'arcangelo che porta a archibugio, e che è stato poi ripreso in massa nella scuola di Cuzco. Secondo un'interpretazione sincretistica, la figura di illapa, Dio inca del fulmine, così come aloni che evocano i raggi del dio sole Inti. Un altro capolavoro della Cattedrale di Cuzco, la famosa Cena andina fu dipinta nel 1750 da Marcos Zapata, prolifico autore di affreschi nel chiostro della Iglesia de la Merced a Cuzco.