המסיבה המכונה שאם אל נסים זהו פסטיבל עתיק כמו מצרים, שאולי נחגג כבר לפני 4.500 שנה. הוא נחגג ביום שני הראשון לאחר חג הפסחא והוא קשור לחקלאות ב מצרים העתיקה, שהכיל את טקסי הפוריות שצורפו אחר כך לנצרות ולחגיגת חג הפסחא.
באופן זה הוא מסמן את תחילת האביב, ולכן זהו חג האביב של המצרים והוא הופך לחג לאומי. קוראים לזה שאם אל-נסים מכיוון שעונת הקציר במצרים העתיקה כונתה "שאמו". בערבית, "שאם" פירושו ריח ו"אל נסים" , האויר.
ביום זה משפחות מתחילות עם שחר בהכנת האוכל, ואז יוצאות אל הכפר כדי ליהנות ממשב האביב, שאותו יום הוא האמין שיש לו השפעה מיטיבה להפליא. בקהיר, שם יש מעט פארקים ציבוריים ושטחים פתוחים, אנשים גודשים את כל המדשאות שהם יכולים למצוא.
Sham el Nessim נחגג גם בצריכת מאכלים מסורתיים המורכבים בעיקר מעירית (בצל או ירוק), Fiseekh (דג מלוח מסריח), ביצים צבעוניות מבושלות, חסה ו- TERMIS (שעועית לופיני).
כמו הפסטיבלים העתיקים ביותר במצרים, גם שאם אל-נסים היה קשור לאסטרונומיה וטבע. זה מסמן את תחילתו של חג האביב, שהוא הזמן בו האמינו כי יום ולילה שווים (כאשר השמש נמצאת במזל טלה), ומכאן שזה מסמן את תחילת הבריאה.
באשר לצביעת הביצים, זה המנהג שמוזכר בספר פרעוני המתים המפורסם ובשירי אחנתון: «אלוהים הוא אחד, הוא יצר חיים מדומם ויצר אפרוחים מביצים. לכן הביצה היא סמל לחיים עבור המצרים הקדמונים
בדרך זו, באותו יום בישול הביצים בערב, הם מקשטים אותה וכותבים עליהן את האיחולים הטובים ביותר להניח אותן בסלים עשויים עלי דקל ולתלות אותם על העצים או על גג בתיהם בתקווה כי האלים נענים למשאלותיך עם שחר.
כמו כן, מסורתי לצבוע את פניהם של צבעים ושל דמויות שונות. באשר לפרחים וצמחים, המצרים הקדמונים נחשבו לקדושים ופרח הלוטוס היה למעשה סמל המדינה בימי קדם.