ונילקיפרפל, ביסקוויטים מתוקים אוסטריים טיפוסיים

וניל-קיפפרל

אנחנו לא יכולים לומר שהגסטרונומיה האוסטרית היא כמה שהצרפתים או האיטלקים נהדרים, אך אין לפגוע בה וצריך לדעת שיש בה קומץ מתכונים אופייניים למאכלים טעימים, מלוחים ומתוקים כאחד.

אם אתה חושב שיהיה לך קצת חג המולד בסגנון אוסטרי בשנת 2014, אז קראו עוגיות הווניל האלה וניל-קיפפרל. הם טעימים, פשוטים להכנה, משתמשים במרכיבים פשוטים שנמצאים במטבח שלנו לאורך כל השנה והם לא יאכזבו אתכם. רשמו את המתכון ושיטת ההכנה להכנתם עוגיות מתוקות אוסטריות בבית:

מרכיבי וניל-קיפרפל
2 חלמונים

  • 210 גרם קמח נפוץ
  • 70 גרם שקדים קצוצים או אבקתיים
  • 180 גרם חמאה
  • 50 גרם סוכר

הכנת הוונילקיפפרל

בקערה מערבבים את כל המרכיבים ומכינים בצק. אתה משאיר במקרר נח כשעה. ואז הוא פורש אותו ומשטח אותו לעובי של סנטימטר. אתה חותך לחתיכות קטנות בצורת סהר ומעביר את החלקים לתבנית אפיה משומנת. מתבשל בטמפרטורה מתונה, 200 מעלות, למשך 10 דקות או עד לקבלת צבע זהוב.

כשמסירים אותם רוחצים אותם בתערובת של אבקת סוכר ווניל. ברגע שקר אתה יכול לשמור את אלה עוגיות מתוקות אוסטריות במיכל סגור למשך מספר ימים.


היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*