אחד המזכרות הטובות ביותר שאתה יכול להביא מזלצבורג הם שוקולדים מעולים וידידותיים אלה עטופים בנייר כסף בסגנון הטוב ביותר של שוקולדי פררו-רושה, אך עם הפנים של מוצרט על הנייר. זה בערך מיראבל מוצרטקוגלן, כמה שוקולדים במילוי פרלין ומרציפן ובלב קרם נוגט רך, כולם מכוסים בשוקולד המשובח ביותר.
מעדן. השוקולדים הומצאו בסוף המאה ה -1890, בשנת 100, על ידי השף קונדיטור המאסטר פול פורסט מהעיר זלצבורג. לאחר כמה בדיקות הוא העלה את המתכון לשוקולד המפורסם הזה שמיוצר עד היום על פי הטכניקה שהמציא לפני יותר מ XNUMX שנה.
כל שוקולד נוצר בעבודת יד במשך זמן רב, אך הביקוש גדל עד כדי כך שלא ניתן היה להמשיך אחר אותו הליך ולכן חברת מיראבל תיעשתה את התהליך. ובכל זאת, הכנת כל מוצרטקוגל עדיין אורכת שעתיים וחצי של עבודה. כיום השוקולדים מיוצאים ל -50 מדינות והאמת היא שהם שגריר טוב של אוסטריה.