משקאות אוסטרליים

מדי שנה מבקרים אלפי תיירים אוסטרליה לגלות את יבשת האי וליהנות מאורח החיים האוסטרלי. וזה כולל גם ניסיון של מאכלים אופייניים ו משקאות אוסטרליים.

וזה שבארץ הקנגורו יש מגוון עצום של מעבר גבול, כמו גם מותגים חשובים של בירות מפורסמות מסביב לעולם. בנוסף לכל אלה, דרום מערב אוסטרליה היא גם א ארץ יינות, הודות לאקלים הים תיכוני הידידותי המאפשר גידול כרמים.

יינות אוסטרליים

עד לאחרונה יינות אלה נחשבו אקזוטיים או מעט מוכרים. כיום אוהבי יין יודעים שאוסטרליה מייצרת יינות מעולים אשר מיוצאים לכל רחבי העולם. חייבים לומר שאין ענבים ילידים באוסטרליה. אלה הובאו על ידי האנגלים במהלך המאה ה -XNUMX, אז החל גידול היין במדינה.

כקוריוז, יש לציין כי בניגוד למדינות אנגלו-סכסון אחרות, אוסטרליה צורכת יותר יין מאשר בירה.

הגדולים אזורי יין המדינה ממוקמת במדינות ניו סאות 'ויילס y ויקטוריה, במיוחד ה עמק יארה. יין טוב מיוצר גם ב האי טסמניה כמו גם ב אזור אדלייד בדרום אוסטרליה, שם עמקי בארוסה, קלייר וקונווארה.

לדברי מומחים, היינות הטובים ביותר בארץ הם לבנים מסוג ריזלינג, במיוחד אלה מאזור מוררומבידי, ליד סידני. גם אדומים העשויים מזן השירז זוכים להערכה רבה. יש לומר שהיבואנית העולמית העיקרית של יינות אוסטרלים היא סין.

כדאי להקדיש כמה שורות לאחד המשקאות האוסטרלים הפופולריים ביותר: מטומטם, המכונה גם "יין זול". יין משונה זה נמכר בקרטונים או אפילו בשקיות. קל למצוא אותו בכל סופרמרקט בארץ. הוא נחשב ליין שולחן בו שותים טרי וניתן לערבב אותו עם מיצי פירות ומשקאות אחרים. כנראה שאתה צריך להיות אוסטרלי כדי לאהוב את זה.

משקאות אוסטרליים: משקאות חריפים ואחרים

אם מתחשק לכם משהו חזק יותר, תוכלו למצוא גם משקאות מזוקקים אוסטרליים בעלי יוקרה מוכרת. אם לצטט את הטוב והפופולרי ביותר, נזכיר את ג'ין ארצ'י רוז, המפורסם ביותר במדינה, הידוע ברכותו ובצבעו הוורוד האופייני, אם כי ישנם זנים אחרים. ג'ין נוסף הנצרך באופן נרחב הוא לילי פילי, מיוצר באזור קווינסלנד.

וודקה נצרכת ומיוצרת רבות גם באוסטרליה. המותג היפוקמפוס גאה לזקק את המשקאות החריפים מחיטה אורגנית, אך ללא ספק הידוע ביותר ברחבי הארץ 666 וודקה, מיוצר עם המים הצלולים של קייפ גרים. המותג מייצר זנים סקרניים כמו אלה עם טעם קפה או טעם חמאה.

אם אנחנו מדברים על משקאות אוסטרליים, עלינו להתייחס גם ל בונדברג רום, הידוע בכינויו "בונדי". מפעל הרום ממוקם בעיר באותו שם, בקווינסלנד. יש גם (יש לומר) מיוצרים שם משקאות מרעננים רבים שאינם אלכוהוליים.

נדיר נוסף בהיצע המשקאות האלכוהוליים האוסטרלים האקלקטיים הוא הר ברנדי טמבורין, שמשאיר טעם מישמש מוזר בחיך.

בירה אוסטרלית

אפילו שותי בירה לא רגילים יודעים שהמותג האוסטרלי המובהק הוא Lager של פוסטר. עם זאת, תהילתה גדולה יותר מחוץ לאוסטרליה מאשר בתוך המדינה עצמה.

אם נשאל ישירות לשתיינים אוסטרלים, סביר מאוד שהם יגידו לנו שהבירה הטובה ביותר בארצם היא  שיניים, במיוחד בניו סאות 'ויילס. עם זאת, הטעמים והדעות שונים בכל אחד מהאזורים והמדינות השונות במדינה.

לדוגמה: ויקטוריה ביטר (המכונה VB) היא הבירה של ויקטוריה וכיום היא הנצרכת ביותר בכל הארץ. בירה עם שם מוזר XXXX, היא המועדפת בקווינסלנד. למרות השם, הוא חלק למדי ומיוצר בבריסביין כבר למעלה ממאה שנה. מצד שני, אשד הוא מותג הפאבים המועדף על האי טסמניה.

אנחנו עוזבים עד הסוף בירה זנגביל. אי אפשר לנסוע לאוסטרליה בלי לנסות חצי ליטר. הוא מיוצר על ידי טחינה של ג'ינג'ר מיובש, שגדל באופן מקומי באזורים רבים של הארץ. לאחר מכן מערבבים את הג'ינג'ר הזה עם קנה סוכר ומים. הכל נתון לטמפרטורות גבוהות עד לשחרורו של תבלין הג'ינג'ר, אשר מותסס עם סוג מיוחד של שמרים. לאחר התסיסה, הבירה עוברת דרך פילטרים מלאכותיים, ומשאירה רק עקבות של חלקיקי זנגביל זעירים.