אנו ממשיכים לנתח פסטיבלים ומסורות עממיות דניותוהפעם אנו מתייחסים אליו fastelavn, חגיגה המתוארכת לשנים שקדמו לרפורמציה בשנת 1536 (כאשר דנמרק אימצה את הפרוטסטנטיות כדת הרשמית שלה).
זה מתקיים בפברואר, ומסמל את תחילת התענית, ההכנה הפיזית והרוחנית לקראת השבוע הקדוש. במדינות דרום אירופה אנו יכולים לעשות שוויון בחגיגות הקרנבל (שמגיע מהאיטלקית, מהקרנבל, ומשמעותו "להסיר את הבשר").
במהלך ה- Fastelavn הצטמצם האוכל הדני לדגים, לחם שיפון וירקות שונים, וביקש לטהר את הגוף.
בימי שני ושלישי בפסטלאבן, לפני יום רביעי האפר שמתחיל בשבוע הקודש, היו שיכולים להרשות לעצמם לאכול לחם חיטה, כופתאות בשר וכמה ממתקים, אבל לאחר הרפורמציה בוטלה התענית.
בכל מקרה, ה- Fastelavn ממשיך לחגוג, aunque hoy dura solamente un día. Existen algunas leyendas sobre el inició de esta festividad, pero las analizaremos a fondo en nuestra próxima entrada. Pero aquellos que viajen a Dinamarca en febrero, sepan prepararse para el festejo del Fastelavn.