הפעם אנחנו הולכים לדבר על כמה משקאות פופולריים של הודו. נתחיל בהזכרת ה- נימבו פאני, משקה המשמש לעיתים קרובות לליווי ארוחות. זו מעין לימונדה שמכילה גם מי ורדים. כדי להכין אותו צריך מיץ של ארבעה לימונים, ליטר מים, סוכר או דבש, ומי ורדים.
מצדו לאסי זהו משקה העשוי מיוגורט. הוא שיכור קר מכיוון שיש לו כוח קירור רב, והוא יכול להיות גם מתוק או מלוח.
El פני זהו משקה חריף טיפוסי של גואה, עשוי מאגוזי קשיו או מחלב קוקוס.
El חי מסאלה זהו משקה טיפוסי של דרום הודו, המורכב מתערובת של תה עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים. זהו אחד המשקאות הפופולריים ביותר במטבח ההודי, כשהוא פופולרי יותר ויותר במערב בזכות מאפייניו וטעמו הטעים.
מידע נוסף: שייקי יוגורט: משקאות מהודו
צילום: קרבקטומיה