מנהגים ומסורות בהונג קונג

המסורות והמנהגים של הונג קונג כיום נובעים מצד אחד מה- מצע קנטונזי של העיר האסיאתית, ומצד שני, להשפעה שהפעילה הארגון שליטה בריטית. האחרונה המירה את העיר הגדולה, שהיום שייכת לה סין, באחד המערביים במזרח.

המסורות והמנהגים של הונג קונג משפיעים על מנטליות ופסטיבלים, על גסטרונומיה ואפילו על חיי היומיום. אם אתה רוצה להכיר אותם טוב יותר, אנו ממליצים לך להמשיך לקרוא.

למד על המסורות והמנהגים של הונג קונג כדי שלא תרגיש זר

נתחיל בשיחה איתך על מנהגי ה חיי היומיום בהונג קונג, שזה יהיה הדבר הראשון שימשוך את תשומת ליבכם אם תבקרו בעיר אסיה. ואז נתמקד בהיבטים ספציפיים יותר כמו חגיגות ומנות שתושביה אוהבים.

חיי היום - יום

תושבי הונג קונג הם אנשים מסבירי פנים ומסבירי פנים, אך יש להם את המוזרויות שלהם שעליך לכבד בהתמודדות שלך איתם. לדוגמא, הברכה נעשית על ידי א יִראַת כָּבוֹד, שום דבר לתת שתי נשיקות או את היד. וככל שהאדם שאתה מברך מבוגר יותר, הקשת צריכה להיות עזה יותר. כמו כן, אם אתה מוזמן לאכול בבית פרטי, אל תיגע באוכל בידיים, כפי שנעשה במדינות מוסלמיות. עליך להשתמש בכל עת מקלות האכילה. ואל תשכח להביא א מתנה.

מצד שני, תושבי הונג קונג מאוד אמונות טפלות, אולי בגלל אמונות סיניות קדומות. יש להם אמונה בכוח המספרים או בגורל. לכן, אל תתפלאו לראות כל מיני סוגים של קמעותוגם הם אינם מתבוננים כיצד הם נפגשים בכף היד המקומית ובגיאומנטיות.

כמו כן, ישנם שני מאפיינים אחרים של מנהגי הונג קונג המשותפים למקומות אחרים באסיה כגון יפן או סין עצמה. מצד אחד אזרחיה מקדישים שעות רבות ביום עבודה וכתוצאה מכך, לרבים יש מטפלים שחיים איתם למען ילדיהם. ומצד שני, הם מעניקים חשיבות רבה למחקר. המערכת החינוכית שלהם קשוחה וילדים ניגשים כל הזמן למבחנים. בנוסף, יחד עם מרכזי ההוראה, יש להם מרכזי למידה שהם מקבילים, באופן כלשהו, ​​לאקדמיות שלנו לשיעורים פרטיים.

אולי מסיבה זו, בפארקים תמצאו פחות ילדים מאנשים מבוגרים. מקובל מאוד לראות אתכם מתאמנים טאי צ'י בקבוצה או משחק שחמט סיני, אשר ידוע על ידי שיאן מי וזו די מסורת.

באשר לשפה, הם מתגוננים באנגלית. אבל שלך הוא ה קנטונזית. לעולם אל תגיד להם שהם מדברים סינית או מנדרינית, מכיוון שהם מתגאים בכך שהם מחשיבים עצמם הונג קונג ובעלי שפה משלהם.

החגיגות בהונג קונג

אלמנט חשוב נוסף במסורות ובמנהגים של הונג קונג הוא החגיגות. כידוע, ראש השנה הסיני הוא נחגג בין ה -21 בינואר לאותו התאריך בפברואר. זהו אחד החגיגות המובהקות בהונג קונג ומכונה גם פסטיבל האביב או צ'ונג'י. זה נמשך 15 יום ומסתיים עם הפופולרי פסטיבל פנסים o יואן סיו. האחרון מורכב מפתרון חידות המודפסות על עששיות סיניות לקבלת מתנה.

זוהי גם מסורת הונג קונגית פסטיבל פח האו, שנחגג לכבוד אלת הים. זה נקרא Mazu ויש לו חשיבות עצומה בעיר. כדי לתת לך מושג, יש בו כשבעים מקדשים הפזורים באזור.

פסטיבלים אחרים מאוד פופולריים בהונג קונג הם פסטיבל טאואיסט צ'אונג צ'או, ציורי מאוד מכיוון שהוא כולל אירועים פולקלוריים; ה פסטיבל סירות הדרקון o טואן נג, עם הדמויות הפופולריות של היצורים האלה שתראו פעמים רבות; ה מסיבת צ'ונג יונג, שווה ערך ליום המתים שלנו, או ליום המתים שלנו ירח מלא, במקור כדי לחגוג את סוף הקציר. במהלך האחרון, רחובות הונג קונג עוברים על ידי הענק דרקון אש, באורכו שבעים מטרים.

המטבח, מרכיב חיוני במסורות ובמנהגים של הונג קונג

העיר האסיאתית נחשבת לממלכת ארצות הברית גסטרונומיה קנטונזית. עם זאת, בשל ההיסטוריה שלה וההגירה שקיבלה בברכה, תוכלו להעריך את ההשפעות הבריטיות ודרום מזרח אסיה.

El אורז ו אטריות מיוצרים עם אותו מוצר זה, הם נפוצים כל כך במנות עירוניות שהם מוגשים אפילו כקישוט גם אם לא רואים אותם בתפריט. הראשון אפילו אוכלים לארוחת הבוקר. האם השיחה אורז קונגי והיא מוגשת כסוג של דייסה.

אבל מוטב שנספר לך על כמה מתכונים אופייניים להונג קונג. אין ספק שכבר ניסית את חזיר חמוץ מתוק, פופולרי מאוד בעיר למרות שהוא נאכל גם אסאדו. אפילו מוכן על המנגל הוא משמש למילוי לחמניות שנקראות צ'ה סיו באו.

לנשנש, הם גם אופייניים כדורי דגים ואלה של שרימפס ועוף, הידועים בכינויו "הדרקון ועוף החול". וכמו כן ה ג'רקי, כמה רצועות בשר כבוש. מצד שני, עוף הוא מרכיב נפוץ נוסף במטבח הקנטונזי. הם אפילו אוכלים את הרגליים מבושלות ואז מטוגנות. אבל המתכון הקלאסי ביותר הוא חול רוח עוף, קלוי עם שום. מצד שני ה אווז צלוי מכינים אותו במתכון סודי ואוכלים ברוטב שזיפים.

מצד שני, בגסטרונומיה של הונג קונג יש מגוון עצום של קינוחים. בין הפופולריים ביותר הם טארט קרם ביצה, ללא ספק השפעה של המלחים הפורטוגזים, וה- פודינג מנגו.

אבל זה גם אופייני לפסטיבלים מסוימים עוגת ירח, מעדן שממלא בדבק זרעי לוטוס. המסורת היא לאכול את זה איתו תה עם טכנאי סגנון הונג קונג, אחד המשקאות המובהקים בעיר. סוף - סוף, ה עוגיות שקדים. וה שים צ'אי קו, עוגה קטנה שמכינים, מעל הכל, עם סוכר מאודים.

אם לחזור למשקאות, יחד עם תה החלב שכבר הזכרנו, יש לך את יואנגיאנג, שמערבב את הקודם עם קרח וקפה; ה גלידת שעועית אזוקי, שיש בו גם סירופ וחלב, או חליטות שונות של אגוזים ומוהל.

לסיכום, הראינו לכם את העיקרי מסורות ומנהגים בהונג קונג. אם אתה מכיר אותם, כשאתה נוסע לעיר האסיאתית הגדולה, אתה לא תרגיש זר, אלא כחלק מרוחה.