גסטרונומיה של ונצואלה: ריבת סורסופ

סורסופ הוא אחד מה- פירות טיפוסיים מאזור הקריביים; במיוחד מ ונצואלה במדינה זו פרי זה נקצר תמיד והוא מיוצא גם למדינות אחרות כמו סין, ארצות הברית ומדינות אירופאיות אחרות, עם פרי זה בעל טעם כה עשיר וכל כך אקזוטי, שהוונצואלים מכינים מתכונים שונים ומאכלים אופייניים, אחד מהם הוא ריבת הגואנאבאנו.


זה ריבת חמוצה לא ניתן לצרוך אותו רק לליווי ארוחות בוקר או חטיפים אלא ניתן לצרוך אותו גם כקינוח, או למילוי עוגות, או עוגות מתוקות, אין ספק שזה אחד המתכונים הפופולריים ביותר של ונצואלה, פרי הגואנאבאנו משמש לעתים קרובות גם למאפים תעשייתיים, להכנת קינוחים, מיצים טבעיים וכו '.
אם אתה רוצה להכין את מתכון לריבת גואנאבה כאן אנו נותנים לכם את השלבים להכנתו, ראשית עליכם להשיג את המרכיבים הדרושים להכנת המתכון הזה, שהם הבאים, אתם זקוקים לקילו גואנאבנות גדולות ובשלות היטב, חצי קילו סוכר מזוקק, וה בכמות המים הנחוצה, כדי להכין את הריבה הזו עליכם לקלף תחילה את הפירות ואז לחתוך אותם לחתיכות קטנות, להניח את הפירות האמורים במיכל ואז להוסיף סוכר, להשאיר מספר דקות ואז להניח את המרכיבים הללו בסיר, לערבב אותם לבשל אותם.
חשוב שבמהלך הבישול תתערבב בעדינות כך שה- פירות אל תשרפו בתחתית התבנית, בישלו על אש בינונית במשך 40 דקות ותראו איך המים בפרי מתערבבים עם הסוכר, לאחר הכנת הריבה תוכלו להגיש אותה על שולחנכם כקינוח או שתוכלו פשוט להציל אותם.
יש לעקר את המיכלים לאחסון ריבת הגואנאבאנו ועליהם להיות מזכוכית מכיוון שהם היגייניים יותר ושומרים על המוצר טוב יותר.


השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*