ل שעועית הם אחד המוצרים האופייניים של ונצואלה מכיוון שהוא גדל ומיוצר גם לייצוא, מרכיבים אלה שימשו במשך מאות שנים בגסטרונומיה של ונצואלה, לא רק להכנת מתכונים לארוחת ערב או לארוחת צהריים, אלא גם ששעועית כלולה בארוחת הבוקר, הפעם ניתן לכם מתכון טיפוסי מוונצואלה מדובר בפולי דפנה, שמתבשלים כאילו היו תבשילים.
המרכיבים שאנחנו צריכים להכין מתכון טיפוסי זה ונצואלה להלן 500 גרם. פולי דפנה, 300 גרם. של בשר חזיר שיכול להיות צלעות קצוצות או רגליים, בצל 1, קצוץ דק, 3 שיני שום, כף פטרוזיליה קצוצה דק, בננה 1, 5 עגבניות אמריקאיות, 600 סמ"ק. מרק בשר או ירקות, פלפל אדום אדום 1, תבלינים, מלח ופלפל לפי הטעם.
La מתכון לפולי דפנה קל מאוד ומהיר להכנתו, להכנתו עלינו לקצוץ דק את כל הירקות, אנו חותכים את העגבניות לקוביות, אנו ממשיכים לחתוך את הבשר לקוביות, הצעד הראשון להכנת המתכון לפולי דפנה, הוא הניחו כף שמן בסיר, הוסיפו את הבצל והפלפל, טגנו את המרכיבים הללו ואז הוסיפו את החזיר, ערבבו את כל המרכיבים בזמן שהמרכיבים הללו מתבשלים ואז הוסיפו את פולי המפרץ, ערבבו הכל טוב, אנחנו מחכים בשביל זה הם מבשלים זמן של 10 דקות ואז אנו מוסיפים את שאר המרכיבים, למעט המרק מכיוון שהוא ישמש לבישול השעועית בעבר.
כשכל המרכיבים מבושלים, שעועית המפרץ שלנו מוכנה, ואנחנו יכולים ללוות אותם עם טוסטים או טורטיות מקמח, זכרו שיש להשרות את השעועית 12 שעות מראש ואז לבשל אותם במרק הירקות, לאחר מכן. עלינו לשלב עד ההכנה.