היוונים מפורסמים לא רק בחופי הים שלהם, בדמוקרטיה ובאלים שלהם, אלא גם הגסטרונומיה שלהם הפכה אותם לפופולאריים בכל רחבי העולם. זיתים, שמנים, גבינות, קינוחים. עבור כל פריט נוכל להכין רשימה ארוכה וטעימה, נכון? לדוגמא, מבחינת קינוחים יוונים אנחנו יכולים לנסות את חלבה מדומה.
זהו קינוח ג'לטיני משהו שיש בו אורז, קמח תירס, סולת, צימוקים, שמן זית וקינמון. הוא מגיע מהעיר מציאות מגוחכת במיוחד, עיר עתיקה במרכז יוון. רשמו את המרכיבים הללו מכיוון שתנסו קינוחי חלבה רבים אם תלכו ליוון ובוודאי תרצו להכין אותם הביתה, כדי לא לפספס:
רכיבים: 2 כוסות קמח אורז, 7 כוסות מים, 4 כוסות סוכר, 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה, 1 כוס שקדים קלויים ללא עור, 2 כפות חמאה וקינמון טחון. ההכנה מאוד פשוטה: מערבבים את קמח האורז עם המים ואז מוסיפים את הסוכר. אתה מכה הכל טוב. בסיר מחממים את שמן הזית, מוסיפים את התערובת הקודמת ומערבבים היטב עד שהוא מקבל תרכובת שמנת, בערך 15 דקות.
ההכנה לא צריכה להיות יציבה, אלא כמו ריבה. ואז מוסיפים את השקדים והחמאה ומערבבים שוב. אתה מורח את התערובת החמימה על מגש ומפזר את אבקת הקינמון. הקינוח היווני הזה מוגש בחום עדיין או בטמפרטורת החדר.
מידע נוסף - כמה קינוחים יוונים
מקור ותמונה - בקר ביוון