כפי שבוודאי כבר קראתם בהערות הבלוג הקודמות, סושי זו מנה יפנית המבוססת על אורז מבושל במרינדה עם חומץ אורז, סוכר, מלח ומרכיבים אחרים, כולל דגים או רכיכות.
מנה זו היא מהמוכרות ביותר במטבח היפני ואחת הפופולריות ביותר בעולם. זה מוכן בדרך כלל עם דגים ורכיכות, אבל זה יכול להיות גם ירקות או ביצים או אפילו כל ליווי אחר.
סושי מכינים בדרך כלל במנות קטנות, בערך בגודל של ביס, ויכולים ללבוש מגוון צורות. אם מגישים את הדגים והאורז המגולגלים ביריעת אצת נורי, זה נקרא מאקי (רול).
בסרטון זה אנו מציגים את הכנת אחד הזנים המכונה נמר רול (Enrollado de Tigre), המכיל שרימפס מטוגן (טמפורה), עגבניות, ירקות, אבוקדו, מלפפון וגבינת שמנת. ראה כיצד מכינים אותו. יתרון!