מולוכיה עם עוף, עוד אוכל מצרי טעים

La מולוכיה מלווה באיזשהו סוג של בשר להתאים ההכנה הרשמית השנייה של מצרים מאחורי הידוע לנו כבר מדמים מלאים. זו מנה טעימה המשלבת טעמים חזקים עם ניחוחות נעימים.

כמו רוב ה מתכונים מצריים, המנה המדוברת קלה להכנה, זולה ועשירה בקלוריות, מה שהופך אותה לאידיאלית לאירוח קבוצה טובה של אורחים מבלי לבזבז הרבה כסף או להשקיע יותר מדי זמן בעניין.

מצרכים:

  • 1 פולו
  • חבילה אחת של מולוקהיה (צמח ארומטי).
  • 1 ו 1/2 כף שום, מנופץ.
  • 1 1/2 כף כוסברה טחונה
  • 3 כפות מרגרינה או חמאה
  • סאל

להרחבה:

  • שוטפים את העוף ואז מרתיחים עד שהוא רך.
  • מסננים ושומרים 3-4 כוסות מרק עוף.
  • חותכים את העוף ל -4 חלקים.
  • במחבת מוסיפים 2 כפות מרגרינה או חמאה.
  • מטגנים את נתחי העוף עד להזהבה.
  • במחבת עמוקה מחממים את המרק השמור ומביאים לרתיחה על האש הגבוהה ביותר.
  • מוסיפים 1 כפית כוסברה ו 1/2 כף שום.
  • הפחיתו את האש והוסיפו מולוכיה והרתיחו פעם אחת, ללא כיסוי.
  • בזמן שמולוכיה רותחת, במחבת קטנה מחממים כף מרגרינה או חמאה ואז מוסיפים כפית כוסברה אחת, כף שום ומערבבים עד להזהבה.
  • מיד שופכים את הרכיבים הללו מהתבנית אל תוך התבנית של המולוכיה בלחם. לא לנער.
  • מערבבים מולוקיה ממש לפני ההגשה.
  • מגישים על צלחת עם עוף ואורז בצד.

תגובה, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1.   גסטון דיג'ו

    איזה עשב ארומטי אחר אתה יכול להכין או איזה עשב אחר הוא דומה?