אוכל מיאמי אופייני

אוכל מיאמי אופייני

למרות הפעמים הרבות שראינו את תרנגול הודו של חג ההודיה בסרטים, ארצות הברית היא לא בדיוק מדינה שמתבלטת בעיקר בגסטרונומיה שלה. עם זאת, לינקיז יש אס בשרוול, וזה הגלובליזציה שהולידה מאות מנות מרחבי העולם, כאשר מדינת פלורידה וליתר דיוק העיר מיאמי אחראית על יצירת יקום קולינרי. מבוסס על השפעות קריביות, אמריקאיות ואמריקניות לטיניות, שאי אפשר לעמוד בפניו שכבר מכונה "גסטרונומיה פלורייבה”. בוא לטעום את אלה מאכלים טיפוסיים של מיאמי.

עוגת בורגר

קאפקייק מיאמי בורגר

במיאמי כל מסעדה משחררת את היצירתיות שלהם בצורת מנות שלא יכולנו לדמיין לפני כן. אחת הדוגמאות הטובות ביותר היא המומחיות של המסעדה מפעל שיפודים, קלאסיקה במרכז העיר מיאמי בזכות שלה עוגה קטנה המבורגר, המבורגר בקר המוגש בין שני מילוואי גויאבה.

סופגניית בייקון

סופגניית בייקון

כן, שומן הוא אחד המרכיבים המשומשים ביותר במיאמי, עד כדי כך שבעלים של הסופגניות מוג'ו לא יכול היה שלא להפיץ פעם אחת שבבי בייקון על אחת העוגות שלו, מה שהופך אותו לאחת המנות הסקרניות ביותר בעיר, באופן ספציפי, ממסעדה המאופיינת בשילובים נהדרים של מתוק ומלוח.

טארו מטוגן

טארו מטוגן

אופייני לקובה או להאיטי, פקעת זו מטוגנת ומוגשת עם רוטב קריאולי על בסיס הרבה פפריקה במקומות כמו ברז ברז, המתמחה באוכל האיטי ואחת המסעדות המפורסמות ביותר בסאות 'ביץ'.

tostones

טוסטונים מטוגנים מיאמי

נחשב לאחד מ מנות קריביות טיפוסיות, האבנים מוגשות במספר מסעדות במיאמי, כולל המפורסמות דון טוסטון. מנה פשוטה (ומאוד קלורית) שמורכבת בעצם מפלגונים ירוקים קלופים מטוגנים בשמן תירס. תענוג, במיוחד אם עוטפים כל פרוסת בננה בבייקון, עוד קלאסיקה במיאמי.

סרטן אבן

סרטן אבן

מיאמי היא אחת מ הערים הטובות ביותר לאכול באמריקה דג בהתחשב בקרבתה לקריביים ומאות זני הדגים שבה. הסינר (או ואהו) הוא דג טיפוסי מחוף מיאמי שהופך יחד עם בורי אדום לאחת ההתמחויות בעיר. כל זאת, כמובן, מבלי לשכוח את פירות הים, בעיקר סרטני האבן, המוגשים על קרח קר ואוכלים ברוטב טרטר, חמאה או תערובת ליים. של ג'ו סטון בר זו אחת המסעדות הטובות ביותר במיאמי בה תוכלו לטעום סרטנים.

גלילי קינמון

מקל קינמון

כשמו כן הוא, המתוק הקלורי הזה הוא כל הזעם במיאמי, במיוחד בעונת נובמבר עד אפריל, כאשר המוני תיירים עומדים בתור בקאנוס ברי פארה כדי לתפוס אחד מהם. המקום קצת רחוק, אבל זה שווה את זה.

כריך קובני

כריך קובני

תוצר של השפעות קובניות שהגיעו לפלורידה בסוף המאה ה -XNUMX, הכריך הקובני מורכב מחזיר מבושל, פסטרמה, גבינה שוודית וחרדל שנתפס בשתי חתיכות לחם קובני. אחד המקומות החוזרים על עצמם בכל מקום במיאמי וחטיף אידיאלי במהלך חטיף בחופי מיאמי. מסעדת ורסאי היא אחד המקומות שהכי מכינים אותם בכל העיר.

מאמי רועדת

מאמי וואט

הוא מלך הפירות במיאמי. משקה מפואר שמוגש במקום המיתולוגי של לוס פינארניוס בקאלה אוצ'ו, שם אנשים מזמינים את שייק המאמי שלהם ויכולים להיות עדים להכנתו: תערובת של פירות טריים עם חלב וסוכר לבן בקצב של בלנדר.

דגדוגים תַנִין

 תנין מדגדג

אותם אנשים שנהנים מטיולי שייט דרך האוורגליידס צריכים לקפוץ לביסטרו נמסיס אורבן, מסעדה המכינה צלעות תנין בליווי צ'יפס וסלטים. כמו שהיו אומרים במלך האריות, "רזה אבל טעים."

לחם עם lרַברְבָן

לחם לכון

יש מסעדה קובנית עם שם מוזר: פאפו מגיע ושם, אבל הם מכינים גם לחם עם חזיר יונק שטעמו טוב כאילו היית בקובה. לחם קובני ענק עמוס בשר חזיר עם גבינה, חזיר וחסה פשוט טעים.

לחם עם bistec

לחם סטייקים

עוד אחד מכריכי מיאמי האופייניים הוא לחם הסטייק, המוגש עם חסה, עגבנייה, מיונז וצ'יפס. אחד המקומות הטובים ביותר שמגישים אותו בצורה הטובה ביותר הוא אנריקטה כריכים חנות, בשכונה של ווינווד, מצפון למיאמי.

בקיצור, מיאמי משמשת כחלון הראווה הגסטרונומי המושלם עבור מדינות ותרבויות רבות, במיוחד באיים הקריביים, אמריקה הלטינית או כן, גם ספרד. בבר האיים הקנריים מוגשים קרוקטים, סביצ'ה או מטרה, מאכלים פרואניים בדרך כלל, הם מוכנים במאה דרכים בסאות 'ביץ' כמו יוקה, צ'יצ'רונים ומנות רבות אחרות המאפיינות יבשת המוצאת את גרעין האיחוד שלה בעיר מועדונים ועצי דקל.


תגובה, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1.   פדרו דיג'ו

    אוכל טוב ומידע טוב