גסטרונומיה

ונצואלה מציעה מוצרים שונים בכדי ליהנות מגסטרונומיה טובה.

שעועית היא אחד המוצרים האופייניים לוונצואלה מכיוון שהיא גדלה ומיוצרת גם לייצוא. מרכיבים אלה שימשו במשך מאות שנים בגסטרונומיה של ונצואלה, לא רק להכנת מתכונים לארוחת ערב או לארוחת צהריים, אלא גם שעועית כלולה בארוחת הבוקר, זה הזמן שניתן לך מתכון ונצואלי טיפוסי, זה פולי דפנה, שמתבשלים כאילו היו מבושלים.

ארוחת בוקר בוונצואלה היא אחד הרגעים החשובים ביותר להיפגש עם המשפחה ולטעום מעדן טעים, מתכונים ומאכלים משתנים מאוד מארוחות הבוקר האמריקאיות המסורתיות למשל, מאחר ונצואלה מוסיפה לארוחות הבוקר מנות מסורתיות אחרות המבוססות על חומרי גלם כמו שעועית. , ארוחת בוקר טיפוסית בוונצואלה עשויה להיות קפה, מכיוון שדגן זה נמצא בשפע מאוד בוונצואלה.

לא ניתן לצרוך ריבת חמוצה זו רק לליווי ארוחות בוקר או חטיפים, אלא ניתן לצרוך אותה גם כקינוח, או למילוי עוגות, או עוגות מתוקות, אין ספק שזה אחד המתכונים הפופולאריים ביותר בוונצואלה, פרי הגואנאבאנו הוא בדרך כלל משמש למאפים תעשייתיים, להכנת קינוחים, מיצים טבעיים וכו '.

חלק מהמשקאות האופייניים לוונצואלה הם צ'יצ'ה, למרות שמקורו בפרו והוא מיוצר על בסיס שעורה עם תהליך תסיסה ארוך מאוד, הוא פופולרי מאוד גם בצ'ילה, משקה נוסף שמיוצר בוונצואלה הוא מאלט, הוא מיוצר ומיוצא גם בזכות מטעי השעורה הגדולים שבהם מכינים גם בירה.

אחד הנצרכים ביותר בוונצואלה הוא המנגו, המגדל בכל רחבי הארץ, מוצר זה וכתוצאה מביוטכנולוגיה במזון שיפר את איכותו וכמה זנים נוצרו, חלק מזני המנגו הללו נקראים בוונצואלה, מוך, שרוול, חטיף וכו ', גם צמח המנגו מוערך מאוד, במיוחד על ידי חקלאים, מכיוון שבזכות העלווה שלו הוא מאפשר מחסה לבעלי חיים ומשמש גם כמספוא לבקר בוונצואלה.

מתכון זה זקוק לזמן הכנה של חמש דקות, וכחצי שעה לבישול, וכדי להכין את המתכון הוונצואלי לריבת מנגו אנו זקוקים לחצי קילוגרם מנגו, 1,5 גרם. של סוכר ומיץ של שני לימונים, ומים, הכמות הדרושה, לאחר מכן אנו שוטפים את הפירות היטב ואז חותכים אותו לחתיכות.