מאכלים רוסיים מסורתיים ותיירות גסטרונומית חשובים באבסולוט רוסיה והיום אנו מקדישים כניסה למוזיאון טעמים ומנות המפורסמת ביותר במדינה.
בהתחשב ב טמפרטורות במדינה קרה, זה נורמלי מאוד שארוחות רוסיות קשורות בעיקר לסלטים חמים, רטבים ובשרים מכל הסוגים, וגם דגים הם הבסיס לתזונתם בזכות האקלים המאפשר שימורם והופך אותם מוכנים ליצירת כל מיני מנות מעולות באמת .
כשמדובר בממתקים, ב רוסיה פטריות ודגנים משמשים רבות למתכוני מאפינס ועוגה, אם כי ישנם גם מנות שנהנות ממרכיבים אלה כתבלינים, ומעניקות להם טעם ייחודי. למר ביט יש הרבה נוכחות בגסטרונומיה הרוסית.
חלק מהמנות החשובות ביותר, שאת המתכונים שלהן נציג בפניכם באבסולוט רוסיה, כוללות את סטייק סטרוגנוף המפורסם, פלמני או את המרקים השונים, אוכל אידיאלי למאבק בטמפרטורות קרות.
La מנהג אוכל ברוסיה זה דומה לזה של עמים מערביים. יש שלוש ארוחות: zavtrak (ארוחת בוקר), obyed (ארוחת צהריים) וארוחת ערב (uzhin). בעקבות האמרה הישנה "אכלו ארוחת בוקר כמו מלכים, ארוחת צהריים כמו ספירות וארוחת ערב כמו פשוטי עם", הארוחה העיקרית של היום היא ארוחת בוקר, אנרגטית ומגוונת כדי לספק אנרגיה לשימוש לאורך כל היום. ארוחת הצהריים קצת יותר שקטה, וארוחת הערב די חשופה, ללא קינוח או מרק.