ניתן לומר כי ה גסטרונומיה גרמנית מורכב מהתמזגות אמיתית של אומנות הבישול, שם הזנים של גבינות y פאנלים יש להם תפקיד מוביל ברוב המאכלים המסורתיים. חלק מההשפעות החשובות ביותר בגסטרונומיה הגרמנית נובעות מה- מטבח צרפתי y הוֹלַנדִי, אם כי גם רבים מתכונים סקנדינבים הם תרמו ליצירת המטעמים הגרמניים המלאים השראה.
רוב ה מאכלים מסורתיים מבוססים על בשר. בכל מקרה, בכמה מסעדות תוכלו למצוא כאלה מנות צמחוניות, במיוחד בערים גדולות יותר, כגון ברלין.
La מאפייה y מאפה גרמני ידועים בעולם. עַל גרמניה אתה יכול למצוא עשרות זנים של לחמים, כמה מהידועים ביותר הם: ויסברוט (לחם לבן), ה לחם מלא (לחם מחיטה מלאה), ה לֶחֶם שִׁיפּוֹן (לחם שיפון), ה ויזנמישברו (לחם שמרים), בין רבים אחרים.
ביחס לקונדיטוריה, עוגות ו מאפים עם frutas כמו תפוחים, דובדבנים, תותים, בין היתר. ניתן ליהנות מעוגות טעימות אלה בכל אחד מהמרבים המפתים מאפים גרמניים.
חלק מהפינוקים המתוקים הפופולריים ביותר הם עוגת היער השחור (עוגת ג'ונגל שחורה) והטיפוסי כְּרוּכִית. ה לביבות ברלין (סופגניות מלאות) וה כַּעַך (סופגניות מלוחות).
ניסית שטרודל, איך זה כתוב?
מריה פרננדה ... זה "מטבח" לא "קוזינה" אני שף, אני עובד במסעדה בצ'ילי כעוזר פסטיז, אני מכין קינוחים ואני חושב שאין שום דבר רע בשימוש בספרים כדי ללמוד לבשל, אף אחד לא מבשל אותו דבר לכולם יש את התבלינים שלהם, את הטעם שלהם ואת הדרך שלהם לעשות דברים אז אני חושב שאסור לשפוט או לראות מי מבשל טוב יותר מאחרים ... כאן הכוונה היא לנסות לעשות דברים, לקלקל אותם אולי הראשון אולי, או שזה נראה לך מצוין או שאני יודע, אבל ככה אתה לומד במטבח, לפעמים אתה נכשל, לפעמים אתה מצליח אבל ככה המטבח מושג
נאמר כוונה, לא כוונה ...