מנהגי הולנד בחג המולד

סינטרקלאס הולנד

לאס מנהגים ומסורות הולנדיות בחג המולד הם דומים מאוד לאלה של מדינות מרכז וצפון אירופה אחרות. עם זאת, יש לו כמה מוזרויות שהופכות אותו לשונה ומקסים במיוחד.

בפוסט זה אנו הולכים לסקור כמה מהמסורות הללו שקשורות לחגיגות, לשווקים ולגסטרונומיה האופיינית לתאריכים אלה. הצטרפו אלינו למסע מרתק זה אל חג המולד בהולנד.

סינטרקלאס, 'סנטה קלאוס' ההולנדי

בניגוד לשאר העולם, בהולנד היום החשוב ביותר לילדים הוא דצמבר 5. זה התאריך, שלושה שבועות לפני חג המולד סינטרקלאס (ניקולאס הקדוש) מביא להם את מתנותיו.

עד כמה שזה נראה מזעזע, האגדה מספרת שזה סינטרקלאס חי בספרד בשאר ימות השנה. אבל הוא לא מפספס את תאריך חג המולד שלו עם הילדים ההולנדים, נוסע בסירה להולנד הקרה עם סירת אדים מלאה במתנות והפתעות.

כדי למלא את משימתו, סינטרקלאס נעזר במשרתו, Zwarte Piet (פדרו אל נגרו), הידוע גם בשם פייט מפויח o רואטפייט (פדרו הולין או פדרו דה לה ארובה).

ההגעה לנמל (כל שנה בחר אחר) היא תקופה מרגשת, כמו גם אחת המסורות ההולנדיות החביב ביותר בחג המולד. משפחות מצטופפות על המזח. כשסינטרקלאס שלו pieten ("פדרו" שלהם) הניחו את הרגל על ​​הקרקע, פעמוני הכנסייה מתחילים לצלצל והילדים פורצים בצעקות התרגשות.

כשהילדים ילכו לישון, סינטרקלאס יסייר בערים ובעיירות הארץ על סוסו הלבן. הוא ישאיר מתנות וממתקים לילדים שהיו טובים; הוא ישים את הרעים בשק וייקח אותם לספרד.

אם כל זה קורה בליל 5-6 בדצמבר, מה עם ערב חג המולד בהולנד? ארוחת הערב נחגגת כמשפחה, אך מכיוון שהקטנטנים כבר קיבלו את מתנותיהם לפני שבועות, עכשיו תורם של המבוגרים. עם זאת, ישנם יותר ויותר משקי בית שבהם אבא חג המולד או סנטה קלאוס (בהולנד קוראים לו קרסטמן) במקרה משאיר את המתנות שלהם.

שווקי חג המולד וקישוטים בהולנד

חג המולד בהולנד

אמסטרדם בזמן חג המולד

מיום ניקולאס הקדוש (6 בדצמבר) ועד ערב חג המולד, רחובות הערים הגדולות במדינה מלאים Luces וקישוטים. כמו רבים מהערים ההולנדיות בשורה ערוצים, האור משתקף במימיו ולכן תאורה זו יפה במיוחד.

בבתים נהוג לעלות עץ חג מולד ולהניח אורות וקישוטים אחרים על הדלתות, החלונות והחזיתות. משפחה וחברים מחליפים ברכות בהן הם כותבים פרטיג'ה קרסט (חג שמח בהולנדית). באופן מסורתי, את חג המולד ואת חג המולד יש לחגוג בבית, עם המשפחה.

במקום זאת, ב- 26 בדצמבר (שני חג המולד או "היום השני של חג המולד") מוקדש בדרך כלל לביקור אצל המשפחה הרחוקה ביותר או ללכת קניות חג המולד, מכיוון שכמעט כל החנויות פתוחות באותו יום.

ل שווקי חג המולד בהולנד הם יפים ואותנטיים יותר בערים קטנות מאשר בערים גדולות. חלק מהטובים ביותר הם אלה שמאורגנים בהם הארלם y דורדרכט, עם מגרשי הקרח הגדולים ודוכני הרחוב מעץ בהם תוכלו לטעום יין חם. אזכור מיוחד לשוק חג המולד ב ולקנבורג, בפנים הארץ, המותקן במערות תת קרקעיות, או בשוק הצף של ליידן.

מסורות הולנדיות בחג המולד על השולחן

גורמטטן הולנד

גורמט בארוחות חג המולד ההולנדיות

למרות שהגסטרונומיה ההולנדית אינה ידועה ברחבי העולם, מטבח חג המולד המסורתי מציע כמה מעדנים מעניינים שכדאי להכיר.

יש מסורת ישנה שנקראת גורמטן המורכב מהנחת תנור קטן על השולחן ביום חג המולד (נקרא ראשית חג המולד או "היום הראשון של חג המולד"). סועדים מתאספים סביב תנור זה בו מחממים מעדנים במנות קטנות, כל אחד מהם משתמש במגש האישי שלו. אפשר לומר שזה כן משהו כמו רקלט צרפתי.

בארוחת חג המולד בהולנד אי אפשר לפספס את בשר צלוי (בשר בקר, ברווז, פסיון ...) מלווה היטב בשונה ירקות ורטבים. כמובן, סוגים שונים של גבינה הולנדית. באשר למשקה, למרות שבארץ זו צורכים יותר בירה מאשר יין, האחרון הוא המועדף לארוחת צהריים או ארוחת ערב מסוג זה.

אחרי ארוחת הצהריים או הערב מגיעים קינוחים. הגיע הזמן להתענג על בנק בנקאות, כמה עוגיות מרציפן העשויות בצורת אותיות. הדבר המקובל הוא שהם מבושלים בבית באמצעות ראשי התיבות של בני המשפחה השונים. אפשרות מתוקה נוספת היא פפרנוט, עוגת קינמון ותבלינים טעימה.


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*