オランダについて考えるなら、ハイネケンビールについて考えることは誰もが同意します。 明らかに、この辺りで飲んだり飲んだりできるのはそれだけではありません。 つまり、ハイネケンよりもはるかに多く、一般的にビールよりもはるかに多くのことがあります。 しかしその後、 オランダの飲み物はどうですか？
今日は、オランダで最も人気があり一般的な飲み物について話し、パンデミックの終わりに、そこに行くときに試すことができるもののリストを用意します。
オランダとその伝統的な飲み物
原則として、あなたはそれを知っている必要があります 多くの伝統的なオランダの飲み物にはアルコールが含まれています そして、時にはそれらのすべてが非常に心地よい味を持っているわけではなく、言われているようにエレガントであるとは限りません。 法定飲酒年齢について ここでは16からビールとワインを飲むことができます 18歳からのより強い飲み物。
伝統的な飲み物としては、ビール、コフィーバーク、フレッシュミントティーまたはバース、イェネーフェルリキュール、その他の有名なオランダのリキュール、ショコメル、ブランデーを含むアドヴォカート、コプストート、コーレンウィンを数えます...
オランダのビール
ここで最も人気のあるXNUMXつのブランドは ハイネケンとアムステル 地元の人は単に「ピルス」または「ビール」と言ってそれらを求めますが。 それはビールについてです ペールラガー とても人気がありますが、オランダ人が楽しんでいるのも事実です ボックやウィットビアなどの伝統的なビール。
XNUMXつ目は、春と秋に作られた、モルト風味で甘い特別なビールです。 味は一年の両方の季節で異なり、秋にはより強烈で間隔が空けられます。 だから、葉が落ちたときにアムステルダムに行くなら、ボブキエフェスティバルに参加してそれを試すことができます。
もうひとつのビール、ウィットビアビールもスパイスが効いていて甘いですが、とてもフレッシュです。 オランダでは通常、レモンのくさびと道具を添えてグラスの底で砕き、鮮度と酸味を引き出します。
さらに ビールが雑草ミックスと一緒に出される時がありますs、「グルート」は何世紀も前に使用され、ホップが存在することが知られていないときにビールを保存するのに役立ちました。 たとえば、ハーレムのJopenでこの品種を注文できます。
真実は、今日、多種多様なビールを提供する多くの醸造所があるということです。 あなたはバーに行くか、特定の醸造所を訪れることができます。
ショコメル
さて、この飲み物には子供の名前がありますが、ここでは誰もが平等にそれを消費します。 寒い日には、これの最も人気のある商品名であるショコメルを求めるのが一般的です ホットチョコレート と慰め。
一部のカフェやバーにはチョコメルの自動販売機もあり、スーパーマーケットや食料品店で販売されており、ダークチョコレート、クリーム、スキムミルクなどの種類があります。
ブランドのモットーは「deenigeéchte」のようなものです 最初で唯一の。 もちろん、代替品もあります。オランダ全土、特にオーガニック製品を販売する店で購入できるTonyChocolonelyミルクです。
スピリッツ
オランダには多くの精神があり、アムステルダムで最も人気のあるもののXNUMXつは ウィナンドフォッキンク酒。 もう一つの有名な酒は T ニューウェ ディープ。 真実は、リキュールはXNUMX世紀、これらの土地の黄金時代、輸入された砂糖、スパイス、果物で作られたリキュールを買うことができるのは最も裕福な人だけであった時代からオランダで人気があったということです。
当時、最も貧しい庶民はビールかイェネーフェルしか飲まなかったが、酒を買う余裕はなかった。 それ以来、お酒 小さなチューリップ型のグラスでお召し上がりいただけます それらは縁まで満たされるので、曲がらないようにし、非常に注意してください。 オランダの商人がグラスにお金を入れたと言っていたので、このように提供され、ほとんど溢れていると言われています。 お願いします、すべてのトップに。
伝統的なオランダのリキュールは、ウォッカまたはイェネーフェルの蒸留飲料にスパイスまたはフルーツ、あるいはその両方を加えることによって作られています。 砂糖を加え、混合物を少なくともXNUMXヶ月間マリネさせ、その結果、強くて透明な風味の甘い液体になります。 激しいアルコール含有量。
北海の砂丘で育ったオレンジで味付けされた、「duindoor」で最も人気のあるリキュールフレーバーのXNUMXつ。 また チェリーやレモンのリキュールがあります、レモンチェッロとして知られているイタリアの古典のように。
ジュネヴァ
上記では、お酒の話をする際に、イェネーフェルの話をしましたが、 英語のジンのオランダ語版。 歴史によれば、イェネーフェルは1630年のスペインとイギリスの戦争中にオランダの兵士によって消費されました。彼らは戦いの前に飲んで、イギリスの同盟国と共有したと思われます。
イギリス兵が帰国したとき、洗礼を受けた「オランダの勇気」のレシピを持ってきました。 彼らはそれほど成功していませんでした、味は最初は同じままではなかったので、彼らはそれをより「飲みやすい」ようにするためにいくつかのハーブとスパイスを加えました、そしてこれが英国のハーブジンとオランダのイェネーフェルの違いが由来するところです。
イェネーフェル 穀物を蒸留し、ジュニパーベリーで味付けして作られています、そして時にはリキュールを作るために使用されるいくつかの種。 ロッテルダム港は周辺のすべての地域で穀物を輸入するために使用されていたため、たとえば、スキーダム地域にはイェネーフェル蒸留所があり、今日でも見ることができます。
ヘイ イェネーフェルのさまざまなスタイル：oudeとjonge。 違いは、彼らがマセレーションするために残されている時間ではなく、彼らのレシピにあります。 jenever oudeは古いレシピで作られていますが、jongeは新しいスタイルです。 このストーリーについて詳しく知りたい場合は、次のWebサイトにアクセスしてください。 アムステルダムのボルスハウス、またはスキーダムのジェネバー博物館。
またね
少しお酒を飲んでお茶に行きます。 これは フレッシュミントティー これはオランダでは非常に伝統的で、アムステルダムのどこでもたくさん飲まれています。 お茶はガラスのコップまたは背の高いマグカップで、お湯と一握りの新鮮な茶葉とともに提供されます。
ハチミツとレモンのスライスを追加することができます。コーヒーのように感じない場合や、より消化力のあるものが必要な場合は、より軽いオプションです。
コフィー・バーキール
お茶からコーヒーまで、たったXNUMXつのステップがあります。 あなたがの組み合わせが好きなら ミルクとコーヒー それならこのオランダのコーヒーはあなたのためです。 これは、古典的なカフェラテまたはカフェオレまたはミルク入りコーヒーのオランダ語版です。 通常、エスプレッソをベースに蒸したミルクを加えて泡立てたホットミルクコーヒー。 喜び。
名前、koffie verkeerdは、 間違ったコーヒー普通のコーヒーはほとんどミルクが入っていないからです。 普段は朝か午後に注文するので、苦い人もいれば角砂糖を入れる人もいます。 カフェやバーでは、クッキーまたは クッキー 伴奏として。
アドフォ
酒類に戻ります。 この飲み物はから作られています 卵、砂糖、ブランデー。 結果は、として役立つ黄金の飲み物です 多くのカクテルやデザートを作るための拠点。
アドヴォカートで作られた最も有名なカクテルのXNUMXつはスノーボールです。ここでは、半分と半分がレモネードと混合されています。 はい、同じことがイギリスで提供されますが、ここオランダでは通常、ホイップクリームとココアパウダーのフレークが提供されます。
アドボカートという言葉は弁護士を意味し、偶然ではありません。 飲み物の裏話によると、喉を滑らかにする前に人前で話さなければならなかった人には、アドボカートまたはアドボカートボレルが使用されました。 誰が公の場で話しますか？ 弁護士。
コレンウェイン
この飲み物は、レストランやカフェでも、すべての典型的なオランダの酒屋やバーで購入できます。 イェネーフェルと混同しないでください。 この飲み物は穀物から作られていますが、ジュニパーベリーを使用するイェネーフェルとは異なり、それらのベリーはここにはありません。 ですから、味は大きく異なります。
一般的に、korenwijn 伝統的なオランダ料理を添えて、例えば、彼 ニシン （魚料理）。
コプストート
それは英国のボイルメーカーと比較することができます。 ビールとイェネーフェルのXNUMXつのグラスが提供されます。 最初にイェネーフェルを一気に飲み、次にビールを飲んで最初のビールの燃焼を落ち着かせます。
あなたが経験したいなら、楽しくて強烈でとてもオランダ語 100％全国的な経験。
オランジェビター
それはオレンジ色の飲み物に他なりません 全国のお祝いに登場、国王の日、サッカーの試合、解放の日など。 それは 非常に強いお酒、30％アルコールで、通常は ショット.
オランジェビター 苦くて強い、ブランデー、オレンジ、オレンジピールで作られています。 クラシックなオレンジリキュールに似ていますが、リキュールには砂糖が含まれています。 今日、ほとんどのOranjbitterボトルには砂糖が含まれているため、もはや砂糖は含まれていません。 すっごく 苦い。
オールド
フランス語の名前ですが、飲み物はオランダ語です。 お酒です、 クラシックのオランダ語版 コニャック. かつてはフランス人の兄弟と同じように呼ばれていましたが、60年代にフランス版が原産地の指定を受け、名前を変更する必要がありました。
人気のある飲み物はコカ・コーラと混ぜることですが、それを忘れてはなりません アルコール分が多く、約35％です。 はるかに強い酒はゴールドストライクで、アルコール度数は50％です。
これまでのところ、いくつかの オランダの飲み物 もちろん、それだけではありません。 次のオランダ旅行では、肝臓プロテクターを着用して…。 楽しむ！