カナダでの朝食

カナダ人の好きな食べ物は地域によってわずかに異なり、さまざまな人々の文化的および美食の遺産に大きく影響されます。 しかし、この国の隅々で共有されているものがあります： カナダでの朝食 それはその日の最も重要な食事であり、そのバリエーションのいずれにおいても真の施設です。

ラス XNUMXつの素晴らしい料理の伝統 de カナダ 彼らが数えるのは、イギリス人、フランス人、そして先住民であり、先住民としても知られています。 これらに、南の「隣人」である米国の強い影響力をいまだに加えなければなりません。 その結果、国の各地域には独自の「典型的な朝食」があります。

一般的に、カナダ人は朝の7:00から8:30の間の非常に早い時間に朝食を食べます。 確かに彼らの多くは、コーヒーとそれに合うしっかりしたもの以外のものを買う時間がありません。 しかし、時間があれば、食堂に行ったり、家で準備したりします。 以下で説明するようなボリュームのあるジューシーな朝食:

地域別のカナダでの朝食

ケベックシティ

私たちは州でルートを開始しました ケベック、フランス語を話すカナダ、その住民は美食の過剰の愛好家です。

ケベックやモントリオールのような都市での古典的な朝食は、いっぱいの大きなプレートで構成されています パンケーキ、豆、豆、卵、ソーセージ、クレトン （豚肉、玉ねぎ、香辛料で作ったスプレッドパテの一種）。 もちろん、これらすべては、必然的なもので便利にスパイスが効いています メープルシロップ.

オンタリオ

カナダで最も人口の多い地域には、典型的な朝食もあります。これは、次のような都市の朝のメニューで非常に一般的です。 トロント: カイザーロールのピーミールベーコンサンドイッチ.

El ピーミールベーコン の一種である トチーノカナディアンス やわらかい豚ロース肉でできています。 料理 小麦粉で揚げてねり粉。 朝食時には、丸いパンの中でたっぷりとお召し上がりいただけます（カイザーロール）、 を伴う マスタード、チーズ、卵、また揚げた。 特に冬に、右足でハードな一日を始めるのに十分なカロリー。

ブリティッシュコロンビア州とアルバータ州

カナダでの朝食も可能です 軽くて健康的。 これは、アルバータ州とブリティッシュコロンビア州で最も人気のある品種によって実証されています。

カナダで最も輸出されている果物はブルーベリーです（ブルーベリー）、抗酸化作用のあるおいしい食品。 広く栽培されている商品です ブリティッシュコロンビア、それが次のような都市での理由です バンクーバー それはその日の最初の食事を含む多くの郷土料理に存在します。 ザ・ ブルーベリーグラノーラ 最良の例のXNUMXつです。 みんなの好みに合わせて、この朝食はナッツ、レーズン、イチゴ、シナモンなどで強化することができます。 国のこの地域では、朝食や軽食として消費するブルーベリーを使ったシリアルバーを準備する習慣もあります。

同じ自然の流れの中で、アルバータ州の古典的な朝食では、穀物（小麦、大麦、亜麻）が明らかに脂肪や揚げ物に取って代わります。 もちろん、通常はミルク、ヨーグルト、またはメープルシロップと一緒に摂取します。

とにかく、脂っこい朝食もこの国のこの地域で人気があり、有名な朝食を添えることもできます。 ユーコン燻製ベーコン.

マニトバ州

El ウィニペグライ麦 (ウィニペグライ麦）は全国的に有名であり、多くの人にとって、カナダの朝食の基本的な部分です。 だからそれは マニトバ州、ライ麦パンのスライス、目玉焼き、チーズ、そしていくつかのスライスで一日を始めるのが通例です ファームソーセージ (ファーマーソーセージ o メノナイトソーセージ）、美味しくて強い地域の特産品。

ニューブランズウィック、ニューファンドランド、ラブラドール

カナダの大西洋岸に沿って旅することで、フランスの伝統に戻ります。 トゥートン。 この種類のクレープは、実際にはベーコンの小片が挿入された一種の平らなパンです（ スクランチョン）。 トゥートンはカリカリと金色になるまで揚げられ、後で糖蜜またはメープルシロップと一緒に出されます。

トゥートンがロスをしないように プロイ、とは異なり、鍋を通過する蕎麦粉のパンケーキ クレープ、それらをひっくり返すことなく。

プロイはハリファックスのような都市やニューファンドランド島でも非常に人気があり、サンドイッチを半分に折りたたんでサンドイッチを作るための普通のパンとして使用されます（単語 プロイ フランス語では「折りたたまれた」という意味です）。 しかし、伝統は彼らが食べられることを指示します バター、糖蜜、クレトン、またはシロップで熱い、このように壮大な朝食を形成します。