ペルーの最高の果物

エキゾチックなフルーツ

La lIMA グリーンレモンと同じ色ですが、酸味が強いので、生の魚のマリネ時間を短縮してセビチェを作ることができます。 ピスコサワーの必須成分でもあり、非常にジューシーなグリーンレモンはレモネードを作るのに理想的です。

ラス オレンジ ペルーでは通常黄色です。 皮がかなり厚いため、フルーツサラダよりもジュースで多く消費されます。

ペルーのエキゾチックなフルーツ

ペルーは、特にアマゾンの森からのエキゾチックなフルーツの真の楽園です。 ザ・ カム カム ビタミンCが豊富なアマゾンベリーです。 アセロラ さくらんぼくらいの大きさで、ライチのように皮をむいて食べます。 オレンジの100倍のビタミンCが含まれています。

El チョンタドゥロ それはエネルギーとビタミンの優れた貯蔵庫です。 かなりドライフルーツで、少量の蜂蜜と塩で皮をむいて食べます。 さつまいもに近い塩味の甘みも取り入れています。

La パッションフルーツ 細長い形状のため、外形はズッキーニに似ています。 果汁が豊富ですが、その自然な酸味により、他の果物と混ぜて消費する必要があります。

La パッションフルーツ バイオレットは、熱帯地方で最も一般的な果物のXNUMXつです。 それは、花の秘薬でよく知られている美しいパッションフラワーの花から来ています。 通常はラックで栽培され、市場で非常に安く販売されているか、フルーツジュースで直接販売されています。 その多くの種子は、より高い酸味を得るために、または砂糖が多すぎずにジャムを作るために粉砕することができます。

La パッションフルーツ アマリラ、より酸性で、それは一般的に種子をろ過することによってそしてたくさんの砂糖で消費されます。 その自然な酸味はフルーツジュースで心地よく、それはそれにはるかにさわやかな美徳を与えます。 当然のことながら、レモンと真水を使ってスムージーを作るのに使われます。


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