聖母カンデラリア祭での美食ツアー

何千人ものダンサーやミュージシャンが嵐のように街を歩く準備をしています。 ヴァージンマリアデラカンデラリアの祝祭は今月の31日に始まります そして高地の街は25人以上の訪問者を期待しており、彼らはその風景だけでなくその美食も楽しむことができるでしょう。

近年、観光客は増加傾向にありますが、料理の充実はまだ終わっていません。 しかし、いくつかの場所は、このお祝いが表す新しい挑戦に適応し、アンデスの食材を使ったモダンな料理を提供しています。 プーノの人々は料理の面で他の部門を上回っています。

マヌエル・アルバレス、代表 ウロス諸島のホテルリベルタドール、 彼は、国内外の観光客の大多数が、キノアと野菜で構成されたインカのスープと、アルパカ、ラム、マスのXNUMX番目の肉を注文していると述べています。

のマネージャー ラカソナミュージアムレストラン、Marco Rivarolaは、キャンドルマスの間に顧客が50％増加することを強調していますが、彼は、郷土料理は訪問者の間であまり知られていないと主張しました。

どこへ行く？

• ホテルリベルタドールのレストラン。 エステベス島、チチカカ湖。
• ラカソナミュージアムレストラン。 ジュニアリマ517。
• ラエスタンシアグリル。 ジュニアリバティ137。