トウモロコシ それは、先住民の通貨としてさえ使用されてさえ、アメリカ大陸の人々の間の文化的および経済的統一の要因でした。 彼のおかげで、最初の人間の居住地がメキシコに出現し、古代の生態学的精神でトウモロコシ植物全体を利用したトウモロコシ文化の基礎を築きました。
これはの場合です コーンペーストで作られたキリスト ヌエバガリシアでのフランシスコ会の父親の福音宣教活動のおかげで、その多くはハリスコ州に保存されています。
XNUMX世紀からXNUMX世紀にかけて、ニュースペインでは、教会と、当時通りで行われた行列の両方のために、トウモロコシのサトウキビペーストの無限の画像が作成されました。 セマナサンタ。 当時の年代記は、生産が非常に豊富で、多色の杖ペーストの画像がスペインに輸出されたことに関連しています。 彫刻は、一般的に人間の姿の大きさであり、その貿易がメキシコに大きな名声をもたらしたほどの完璧さと美しさでした。
パスタを作る技術は、乾燥したトウモロコシの茎を茹でて蛾の細菌を殺すことで構成されていました。 天日干し後、樹皮を剥がし、骨髄のみを抽出し、丁寧に粉砕してから粉末にしました。 サトウキビがよく砕かれたとき、彼らはそれをベゴニアまたはランのガムと混ぜました。 この混合物は、キリストの準備に不可欠な非常に軽く、扱いやすく、長持ちするペーストをもたらしました。 水の主、グアダラハラ大聖堂、または 許しの主 とりわけTuxpanから。 それらに追加する必要があります 血のキリスト、トリホスのトレド自治体で崇拝されています。
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私たちを過去に連れて行き、過去に学び、今日でも使用されているテクニックを教えてくれるすべてのものはどれほど美しいか。