モンゴル料理

モンゴル

モンゴル 東アジアと中央アジアの間に位置する大国であり、1911世紀にアジアの大部分を支配していた旧モンゴル帝国の名残ですが、その後XNUMX世紀の終わりに満州に同化されました。 XNUMX年。

正確には、その幅広い文化と伝統の中で、その美食は非常に多様で際立っています。 ハイライト ローストラムは伝統的なモンゴル料理で、著名なゲストを称えて祝うときや壮大な祝賀会が行われるときに、夕食として特​​別に用意されます。 四角い木の板の上に、赤みがかった赤みがかったローストラムをのせます。

また、神々や先祖へのいけにえ、結婚式のお祝い、老人の誕生日のお祝いなど、特別な日のためだけに用意された調理済みの子羊も人気があります。 夕食を懇願するとき、モンゴルの人々は最初に太った尾から肉片を切り取ってそれを味わうのが通例です。

もう一つの料理は  フィンガーマトン モンゴルの人々が何千年もの間最も好きだったのは伝統的な食べ物です。 人々は食べるときに指を使って肉を拾うことがよくあります。 それがフィンガーラムディッシュと呼ばれる理由です。

そして、彼のキッチンの食材の中でも、栄養価が高く独特の風味を持つバターが際立っており、中国料理と西洋料理の両方、そしてモンゴルの人々の乳製品のXNUMXつであるチーズの供給に適しています。

同様に、ミルクティーはモンゴルの人々の伝統的な温かい飲み物です。 人々はミルクを飲むときにミルクに少量の塩を入れることがよくあります。 時々、少量のバターまたはキビの炒め物がミルクティーに入れられます。 人気もあります 焼売 それはフフホトの町の地元の喜びです。 フフホトに来る人はいつも、形が心地よい温かいスープである焼売の味を持っています。

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