中華チーズ

中華チーズ

あまり聞いていないのは事実です 中国のチーズ ですから、私たちが自問するのは論理的ですが、中国人はチーズを知っていますか? 彼らは西側と接触するまでそれを知りませんでしたが、中国の国境地域の遊牧民の部族では、XNUMXつは牛乳に由来するチーズとヨーグルトが知られており、摂取されていました。 しかし、長い間、どちらも中国の美食に到達していませんでした。

古代中国人にとって、これらの部族は野蛮人に他ならないので、チーズはすぐに野蛮と関連付けられました。 また、中国人は生の食べ物を食べるのが好きではないので、チーズは決して人気がありませんでした。 現代のデータはさらに、漢民族の多くが乳糖不耐症であることを示しています。 しかし、ある晴れた日、チーズが現場に現れ、中国人はそれを呼び始めました ナイラオ.

チーズの中国語版、 中華チーズそれは私たちの味覚にとってかなり粘着性があり、ミルクが加えられた凝集したライスワインで作られています(牛、山羊、ラクダ、羊から)。 その後、グリル、揚げ物、またはお茶に浸すことができます。 豆腐の一種です。 今日のチーズは、モンゴルの自治区、チベット、ウイグルの自治区で生産されています。ご覧のとおり、大多数がハンではありません。

出典-文化中国

フォト– シリアスシート


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