Nedha bengi Natal ing Kanada

La Nedha bengi Natal ing Kanada Minangka wayahe puncak partai kasebut. Piring sing disiapake kanggo dina penting iki minangka asil saka budaya kuliner Eropa, sanajan diperkaya karo unsur lan bahan tartamtu ing jagad anyar. Asilipun: serangkaian panganan enak kepenak banget.

Saiki, amarga Kanada duwe "loro jiwa" (basa Inggris lan Prancis), prabédan cilik bisa ditindakake Menu Natal sing disiapake ing saben rong wilayah ing negara kasebut. Dheweke ora beda, nanging ana nuansa penting sing masing-masing duwe daya tarik dhewe.

Kanggo ngerti kepiye Natal dirayakake ing Kanada penting banget kanggo ngerti resep resepe. Iki minangka sawetara simbol sing paling penting:

Napsu

Sadurunge lungguh ing nedha bengi, dadi kebiasaan ing Kanada nuduhake omben-omben sambutan karo tamu lan kulawarga.

La cider wis akeh pandherekipun, sanajan Natal paling akeh yaiku anggur mulled. Minuman iki minangka interpretasi saka Amerika sing misuwur Glühwein Jerman, anggur sing dibumbui sing legi disuguhake panas lan dihiasi irisan jeruk utawa lemon, utawa uga tongkat kayu manis. Cara sing apik kanggo anget lan nyiyapake langit-langit kanggo nyenengake nedha awan utawa nedha bengi.

Panganan utama nedha bengi Natal ing Kanada

Wisata

Iki minangka sajian utama sajian utama Québec, Kanada sing nganggo basa Prancis. ing turtière Iki minangka meatloaf succulent sing para pemukim Prancis pertama ing wiwitan abad kaping XNUMX wis siyap kanggo pesta Natal.

Resepane nganggo basa Prancis, nanging bahan-bahane XNUMX% kanggo Amerika. Iki carane masak a pie daging utawa iwak panggang ing wesi medium-ambane utawa wajan keramik. Jeneng kasebut nuduhake manawa asline daging sing digunakake yaiku merpati (manuk dara). Dina iki sampeyan bisa nindakake daging sapi, daging babi, pitik, rusa lan malah saka iwak trout utawa salmon.

Kalkun panggang

Klasik nedha bengi Natal ing Kanada lan Amerika Serikat. Pancuran karo kalkun panggang, emas lan asep, ngiseni meja kaya panganan liyane. Nanging iringan uga penting. Ing kasus Kanada, meh kewajiban duwe macem-macem saos uga klasik kentang tumbuk, sing pungkasane ditambahake keju lebur. Ing sawetara wilayah ing negara kasebut, kalkun ora duwe pandherek akeh kaya angsa, sing daginge dianggep jus. Ing kasus apa wae, cara nyiyapake praktis padha.

Brussels tunas kanthi kastanye

Keahlian liyane kanggo mangan bareng karo daging kalkun yaiku brussel sprouts karo kastanye, loro produk sing digabungake kanthi apik lan sing wis dimasak sauté karo butter lan herbal aromatik. Bacon lan bawang uga bisa ditambahake kanggo nambah rasa sajian enak iki sing sejatine nyimpulake kautamaan gastronomi negara kasebut.

Desserts lan gulali

Tart butter

Tanpa mangu-mangu, tart butter (tart butter) minangka panganan cuci mulut Natal sing klasik ing Kanada. Adonan kanggo tartitas digawe saka mentega, gula lan endhog, tanpa glepung. Isi klasik biasane kismis, kenari utawa senggol, gumantung saka resep.

Buchon de Noël

"Log Natal" misuwur banget ing wilayah Québec. Sejatine yaiku gulung kue spons sing diisi coklat, krim lan bahan liyane sing direndhem ing brandy utawa minuman keras liyane. Ing Buchon de Noël iku cara sing paling apik kanggo menehi sentuhan pungkasan ing nedha bengi Natal ing Kanada.

Bar Nanaimo

Iki minangka panganan cuci mulut sing cukup modern, amarga asale saka kutha kasebut Nanaimo, ing British Columbia, ing taun 1953, sing nggawe keajaiban iki yaiku wanita jenenge Mabel jenkins, makane manis iki uga dikenal kanthi jeneng Bar Mabel.

Cupcakes iki kalebu telung lapisan: cookie, custard lan coklat. Ing taun 1985 Bar Nanaimo dipilih dadi "Makanan penutup favorit Kanada".

Eggnog

Ing meh kabeh lemari es ing negara kasebut ana kendhi gedhe endhog (endhog ing basa Inggris) siyap kanggo nyenengake para tamu ing nedha bengi utawa pesta Natal. Iki minangka omben-omben krim sing ana gandhengane karo musim salju Kanada, utamane nalika Natal.

Saiki bisa ditemokake ing supermarket ing Kanada, kanthi macem-macem rasa lan jinis. Nanging isih Ana akeh rumah tangga sing nyiyapake eggnog buatan karo susu, endhog lan meriama, sing cipratan omben-omben minangka opsional ditambahake, umume rum, brendi utawa wiski.