Орыс тағамдары мол және пайдалы

Орыс тағамдары

Бұл әлемдегі керемет асүйлер тізімінде жоқ, дегенмен орыс тағамдары ол стильде жетіспейді, оны әрине мазмұнмен толықтырады. Жалпы алғанда, бұл пайдалы және пайдалы.

Орыстар дәстүрлі түрде көкөністер мен жемістерді көп пайдаланады. Олардың жейтін еті әдетте қайнатылады, бұл оны басқа елдерде танымал қуырылған етке қарағанда әлдеқайда пайдалы етеді.

Ресейде азық-түлік өсірілетін ең мол аймақ - бұл Еуропалық Ресей, әсіресе Украина мен Беларуссиямен шектесетін аймақтарда. Бұл аймақ Сібірдің шығысына қарай 3.000 шақырымға созылады. Ресейде шамамен 200 млн га ауылшаруашылық жерлері бар және бұл аймақ шамамен 120 млн га құрайды. Бұл аудандардағы кейбір негізгі дақылдарға күнбағыс пен картоп жатады.

Ресейліктер олардың кейбір тағамдары аурулар мен ауруларды емдеуге көмектеседі деп санайды. Мысалы, сарымсақ Ресейдегі барлық үйде кездеседі, өйткені орыстар сарымсақтың емдік қабілеттеріне сенеді. Сарымсақ суық тигенде немесе тұмаумен ауырғанда сарымсақ жейді. Сарымсақ кейде безеуді емдеу үшін Ресейде де қолданылады. Батыс тұрғындары тауық кеспесінен жасалған сорпаны керемет емші деп санайтыны сияқты, орыстар да сарымсаққа солай сенеді.

Картоп және кейбір еттер сияқты көптеген ресейлік тағамдар жұмсақ болуы мүмкін болғанымен, бұл барлық ресейлік тағамдарға қатысты емес. Шын мәнінде, орыс желкек және қыша - бұл әлемдегі ең дәмді қосымшалардың бірі.

Сол сияқты, Ресейде қызанақ соусының Америка Құрама Штаттары сияқты елдерге қарағанда әр түрлі түрлері бар. Кейбір орыс қызанақ тұздықтары олар үшін орасан зор, таңқаларлық шағымға ие.

Көптеген дәстүрлі орыс рецептерінде экзотикалық ингредиенттердің көп мөлшері немесе тағам дайындаудың қызықты әдістері жоқ. Көптеген жылдар бойы, атап айтқанда, коммунистік режим кезінде Ресейде импорттық азық-түліктің әр түрлі түрлері көп болған жоқ.

Бұл орыстар елдің ішкі аумағында өсіруге немесе өсіруге болатын тағамға тәуелді болуы керек дегенді білдірді. Осыған орай, орыс тағамдарына қызылша, картоп, ет және қырыққабаттың көп мөлшері кіреді. Шын мәнінде, осы күнге дейін кейбір ресейліктер қыста баррель қырыққабатын қыс бойы қолдана алады.


Мақаланың мазмұны біздің ұстанымдарымызды ұстанады редакторлық этика. Қате туралы хабарлау үшін нұқыңыз Мұнда.

Бірінші болып пікір айтыңыз

Пікіріңізді қалдырыңыз

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады.

*

*

bool(шын)