វប្បធម៌ម្ហូបអាហាររបស់ជនជាតិដើមភាគតិចនៅអាម៉ាហ្សូន

ធម្មជាតិរួមរស់ជាមួយក្រុមដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារខាងភាសាបឋមដូចជាណូគុកនៅតែជាក្រុមត្រកូលហឺតូតូសយូហ្គាសទួកានតូសកាណាសខេសសាសនិងអាន់ហ្គាដែលអរគុណដល់ព្រៃស្រោងដែលអាចជួយសង្គ្រោះទំនៀមទម្លាប់និងប្រពៃណីជាច្រើនរបស់ពួកគេ។

របបអាហាររបស់ពួកគេដែលចាប់ផ្តើមពីមូលដ្ឋានរបស់វាត្រីត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា: ចៀន, ចៀន, នៅក្នុងសាន់កូនិងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរវាត្រូវបានអមដោយភាពល្បីល្បាញដោយហ្វារីណា - ម្សៅដំឡូងដែលបង្កើតជារបបអាហាររបស់ជនជាតិដើម - អាហ្គីដាប៉ាឡានិងឡូយ de platano ។

ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកោតសរសើរជាងនេះទៅទៀតដែលបានឃើញ "បច្ចេកទេសថ្មបី" សម្រាប់ការដុតនិងឆ្អិន។ Casabe ជាប្រភេទនៃសណ្តែកធំ ៗ ដែលផលិតដោយម្សៅយូគីកាមិនអាចត្រូវបានខកខានក៏ដូចជានំប៉័ងស្រូវសាលីនិងផ្លែឈើកម្រដូចជាផ្លែឈើអារ៉ាហ្សាកូប៉ូនិងផ្លែប៉ោមអាម៉ាហ្សូន។