ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸಪಟೈರಾ ರೆಚೆಡಾ

ನ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಮೀನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರವಾಸಿ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು ಸಪಟೈರಾ ರೆಚೆಡಾ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಏಡಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಶೆಲ್ ಅದರ ಒಳಭಾಗಗಳಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಕಲ್ಲಿನ ಏಡಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ
1 ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಕೊಚ್ಚಿದ
1 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೇಪರ್‌ಗಳು
2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
1 ಚಮಚ ಬಿಯರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಏಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ "ಏಪ್ರನ್" ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದಾದ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ) ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೇಪರ್ಸ್, ಬಿಯರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಏಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಡಿ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಟೋಸ್ಟಾಡಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.