ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಒಂದು ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ. ಮೊರಾಕೊದಿಂದ ಬಂದವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬರ್ಬರ್ಸ್, ಅರಬ್ಬರು ಅಥವಾ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಂತಹ ಇತರ ಜನರೊಂದಿಗೆ ದೇಶವು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿನಿಮಯದ ಕಾರಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಆಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮೊರೊಕನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ.

ಮೊರೊಕನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟಾಪ್ 10 ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಗೇಮ್ baklava

ಗಡಿಗಳನ್ನು ದಾಟಿದ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಕ್ಷತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ.

ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ತಾಹಿನಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ನಂತರದ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಮಾಘ್ರೆಬ್‌ನಿಂದ ಬರದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸೆಫಾ

ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಸೆಫಾ. ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ದಿನಾಂಕಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗು ಜನಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ವಿವಾಹಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಎದುರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಫಾದ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಥವಾ ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪಿಸ್ತಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸೆಫಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾದಾಮಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಸೆಫಾದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗಸೆಲ್ ಕೊಂಬುಗಳು

ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಬಲ್ಗಜಲ್ ಅಥವಾ ಗಸೆಲ್ ಕೊಂಬುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್, ಈ ಆಕಾರವು ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅರಬ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಬಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಕುರುಕುಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಗಸೆಲ್ ಕೊಂಬಿನೊಳಗಿನ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಫೆಂಜ್

«ಮೊರೊಕನ್ ಚುರೊ as ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, sfenj ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ದೇಶದ ಯಾವುದೇ ನಗರದ ಅನೇಕ ಬೀದಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದರ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಡೋನಟ್ ಅಥವಾ ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊರೊಕನ್ನರು ಇದನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ.

ಎಸ್‌ಫೆಂಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೀವಾಟ್ಸ್

ಅಲಹುಯಿಟಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬ್ರೀವಾಟ್ಸ್, ಸಣ್ಣ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಪಾಸ್ಟಾ (ಟ್ಯೂನ, ಚಿಕನ್, ಕುರಿಮರಿ ...) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡನ್ನೂ ತುಂಬಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ qu ತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿವಾಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುರುಕುಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಂತೋಷ!

ಟ್ರಿಡ್

ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಟ್ರಿಡ್, ಇದನ್ನು "ಬಡವನ ಕೇಕ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಆದರೆ ರಸಭರಿತ.

ಚೆಬಾಕಿಯಾಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ರಂಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಮೊರಾಕಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಬಾಕಿಯಾಗಳು ಒಂದು. ಅವರು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಶದ ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಚಹಾ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಬಕಿಯಾಸ್‌ನ ಮೂಲ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಕೇಸರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ಸಾರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಸೋಂಪು ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷ.

ಕನಾಫೆಹ್

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಚೀಸೀ ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ಇದು ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು, ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಕಾವಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕನಾಫೆಹ್ ಅನ್ನು ರೋಸ್ ವಾಟರ್-ಸುವಾಸಿತ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿ ನಿಜವಾದ treat ತಣ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಂಜಾನ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ರುದ್

ಇದರ ಮೂಲವು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಮಕ್ರುಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಟೆಟೂವಾನ್ ಮತ್ತು uj ಜ್ಡಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ವಜ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ರವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ರುಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರ!

ಫೆಕ್ಕಾಸ್

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಫೆಖಾಗಳು. ಇವು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಾದಾಮಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗುಳಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಫೆಕ್ಕಾಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೆಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫೆಖಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪುದೀನ ಚಹಾ ಆಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!