우리 모두는 네덜란드를 생각하면 하이네켄 맥주를 생각한다는 데 동의합니다. 당연히 여기에서 술에 취하거나 마실 수있는 것이 유일한 것은 아닙니다. 내 말은, 하이네켄보다 훨씬 더 많고 일반적으로 맥주보다 훨씬 더 많습니다. 하지만, 네덜란드의 음료는 어떻습니까?
우리는 오늘 네덜란드에서 가장 인기 있고 일반적인 음료에 대해 이야기 할 것입니다. 우리가 거기에 갈 때 시도 할 수있는 것 목록을 가지고 전염병이 끝났습니다.
네덜란드와 전통 음료
원칙적으로 당신은 많은 전통적인 네덜란드 음료에는 알코올이 포함되어 있습니다. 그리고 때로는 그들 모두가 매우 기분 좋은 맛을 가지고 있지 않거나 말 그대로 우아하지 않습니다. 법적 음주 연령에 대해 여기서 당신은 16에서 맥주와 와인을 마실 수 있습니다 18 세부터 더 강한 음료.
전통 음료에 관해서는 맥주, koffie verkeed, 신선한 민트 차 또는 운문, jenever 리큐어 및 기타 유명한 네덜란드 리큐어, chocomel, 브랜디가 들어있는 옹호자, kopstoot, korenwijn ...
네덜란드 맥주
여기에서 가장 인기있는 두 가지 브랜드는 하이네켄과 암 스텔 지역 주민들은 단순히 "pils"또는 "biertje"라고 말함으로써 그들을 요구합니다. 맥주에 관한 문제 창백한 라거 꽤 인기가 있지만 네덜란드 인이 bokbier 또는 witbier와 같은 전통적인 맥주.
첫 번째는 봄과 가을에 만들어지는 맥아 맛과 달콤함의 특별한 맥주입니다. 풍미는 연중 두 계절에 따라 다르며 가을에는 더 강렬하고 간격이 있습니다. 따라서 잎이 떨어질 때 암스테르담에 가면 Bobkier Festival에 참석하여 시도해 볼 수 있습니다.
다른 맥주 인 witbier 맥주도 향신료가 있고 달콤하지만 매우 신선합니다. 네덜란드에서는 일반적으로 레몬 웨지와 식기와 함께 제공되어 유리 바닥을 부수어 신선도와 산도를 끌어냅니다.
또한 맥주가 잡초 믹스와 함께 제공되는 경우가 있습니다s, "gruit"는 수세기 전에 사용되었으며 홉이 존재하지 않는 것으로 알려졌을 때 맥주를 보존하는 데 도움이되었습니다. 예를 들어 하를렘의 Jopen에서이 품종을 주문할 수 있습니다.
진실은 오늘날 다양한 맥주를 제공하는 많은 양조장이 있다는 것입니다. 바에 가거나 특정 양조장을 방문 할 수 있습니다.
초코멜
좋아요,이 음료는 아이들의 이름이 있지만 여기서는 모두가 똑같이 소비합니다. 추운 날에는이 제품의 가장 인기있는 상품명 인 초코 멜을 요청하는 것이 일반적입니다. 뜨거운 초콜릿 그리고 위로.
일부 카페와 바에는 초코 멜 자판기가 있으며 슈퍼마켓과 식품점에서 판매되며 다크 초콜릿, 크림 또는 탈지 우유 등 다양한 종류가 있습니다.
브랜드의 모토는 "de enige échte"입니다. 최초이자 유일한. 물론 네덜란드 전역, 특히 유기농 제품을 판매하는 상점에서 구입할 수있는 대안 인 Tony Chocolonely 우유도 있습니다.
정신
네덜란드에는 많은 영혼이 있으며 암스테르담에서 가장 인기있는 것은 Wynand Fockink 주류. 또 다른 유명한 술은 T Nieuwe 디엡. 진실은이 나라들의 황금기 인 XNUMX 세기부터 가장 부유 한 사람들 만이 수입 설탕, 향신료, 과일로 만든 리큐어를 살 수 있었던시기 인 네덜란드에서 주류가 인기를 끌었다는 것입니다.
당시 가장 가난한 서민들은 맥주 나 제버 만 마셨지 만 술을 마실 수 없었습니다. 그 이후로 술 작은 튤립 모양의 안경에 제공 그들은 가장자리까지 채워 지므로 구부리지 않고 매우 조심하십시오. 네덜란드 상인들이 잔에 돈을 가득 채웠다 고했기 때문에 거의 넘쳐 흐르는 것처럼 제공된다고합니다. 부디, 모든 것의 상단에.
전통적인 네덜란드 리큐어는 보드카 또는 제 네버가 될 수있는 증류 음료에 향신료 나 과일 또는 둘 다를 첨가하여 만들어집니다. 설탕을 첨가하고 혼합물을 적어도 한 달 동안 재워두면 강하고 맑은 향이 나는 달콤한 액체가됩니다. 강렬한 알코올 함량.
북해의 모래 언덕에서 자란 오렌지 맛을 낸 '듀 인도어'에서 가장 인기있는 리큐어 맛 중 하나입니다. 또한 체리 나 레몬이 들어간 리큐어가 있어요, lemoncello로 알려진 이탈리아 고전처럼.
예네 버르
위에서 술에 대해 이야기 할 때 제 니버에 대해 이야기했습니다. 영어 진의 네덜란드 버전. 역사에 따르면 제니 버는 1630 년 스페인과 영국 간의 전쟁 중에 네덜란드 병사들에 의해 소비되었다고합니다. 그들은 전투 전에 술을 마시고 영국 동맹국들과 공유했습니다.
영국군이 고국으로 돌아 왔을 때 그들은 침례를받은대로 "네덜란드 용기"의 레시피를 가져 왔습니다. 그들은 그다지 성공적이지 않았고 맛이 처음에는 동일하게 유지되지 않았기 때문에 좀 더 "마실 수있게"만들기 위해 허브와 향신료를 추가했으며 이것이 잉글리시 허브 진과 더치 제 니버의 차이점이 유래 한 곳입니다.
제 니버 곡물을 증류하고 주니퍼 베리로 맛을 내서 만듭니다., 때로는 리큐어를 만드는 데 사용되는 일부 종. 로테르담 항구가 주변의 모든 지역에 곡물을 수입하는 데 사용 되었기 때문에, 예를 들어 Schiedam 지역은 jenever 증류소로 채워졌고 오늘날에도 여전히 볼 수 있습니다.
건초 다양한 스타일의 jenever : oude 및 jonge. 차이는 그들이 침식하도록 남겨진 시간이 아니라 그들의 조리법에 있습니다. Jenever oude는 오래된 레시피로 만들어지며 jonge는 새로운 스타일입니다. 이 이야기를 더 잘 알고 싶다면 암스테르담의 볼스 하우스, 또는 Schiedam의 Jenever 박물관.
만나요
우리는 잠시 술을 끊고 차에갑니다. 이것은 신선한 민트 차 그것은 네덜란드에서 매우 전통적이며 암스테르담의 모든 구석에서 많이 취합니다. 차는 뜨거운 물과 한 줌의 신선한 찻잎과 함께 유리 컵이나 긴 머그잔에 제공됩니다.
꿀과 레몬 조각을 추가 할 수 있으며 커피가 싫거나 소화가 잘되는 것을 원할 경우 더 가벼운 옵션입니다.
코피 버 커드
차에서 커피까지 단 한 단계가 있습니다. 조합이 마음에 들면 우유와 커피 이 네덜란드 커피는 당신을위한 것입니다. 고전적인 카페 라떼 또는 카페 오레 또는 우유를 넣은 커피의 네덜란드 버전입니다. 보통 에스프레소를베이스로하여 찐 우유를 추가하여 거품을 만드는 뜨거운 우유 커피. 기쁨.
koffie verkeerd라는 이름은 잘못된 커피일반 커피에는 우유 한 방울이 거의 없기 때문입니다. 보통은 아침이나 오후에이 버전을 주문하고 쓴맛을 마시는 사람들이 있지만 다른 사람들은 각설탕을 추가합니다. 카페 나 바에서는 쿠키와 함께 제공되거나 쿠키 반주로.
아드보카트
우리는 알코올 음료로 돌아갑니다. 이 음료는 계란, 설탕, 브랜디. 결과는 역할을하는 황금 음료입니다 많은 칵테일과 디저트를 만들기위한베이스.
아드보카트로 만든 가장 유명한 칵테일 중 하나는 Snowball입니다. 여기서 절반과 절반은 레모네이드와 섞여 있습니다. 예, 영국에서도 똑같이 제공되지만 여기 네덜란드에서는 일반적으로 휘핑 크림과 코코아 가루 조각과 함께 제공됩니다.
advocaat이라는 단어는 변호사를 의미하며 우연이 아닙니다. 음료 뒤에있는 이야기는 목에 윤활유를 바르기 전에 공개적으로 말해야하는 사람들을 위해 advocaat 또는 advocatenborrel이 사용되었다고 말합니다. 누가 공개적으로 말합니까? 변호사.
코렌바인
이 음료는 모든 전형적인 네덜란드 주류 판매점이나 바, 심지어 레스토랑이나 카페에서도 구입할 수 있습니다. jenever와 혼동하지 마십시오. 이 음료는 곡물로 만들어졌지만 주니퍼 베리를 사용하는 제 니버와 달리 그 베리는 여기에 없습니다. 그래서 맛이 아주 다릅니다.
일반적으로 korenwijn 네덜란드 전통 음식 제공, 예를 들어, 그 청어 (생선 요리).
콥스톳
그것은 영국의 boilmaker와 비교할 수 있습니다. 두 잔, 맥주 한 잔, 제버 한 잔 제공. 먼저 jenever는 한 번의 꿀꺽 꿀꺽 마시고 술에 취해 첫 번째 사람의 굽기를 진정시키기 위해 맥주를 마신다.
당신이 경험하고 싶다면 재미 있고 강렬하고 매우 네덜란드 100 % 전국 경험.
오란 제 비터
오렌지 음료 다름 아닌 국가 축하 행사에 등장, 킹스 데이, 축구 경기, 해방의 날 등. 그것은 매우 강한 술, 30 % 알코올과 함께 제공되며 일반적으로 샷.
오란 제 비터 씁쓸하고 강하다, 그것은 브랜디, 오렌지 및 오렌지 껍질로 만들어집니다. 고전적인 오렌지 리큐어와 비슷하지만 리큐어에는 설탕이 들어 있습니다. 오늘날 대부분의 Oranjbitter 병에는 설탕이 포함되어 있으므로 더 이상 soooo 쓴.
비유
프랑스어 이름이 있지만 음료는 네덜란드입니다. 그것은 술입니다. 클래식 네덜란드 버전 코냑. 예전에는 프랑스 형제와 동일하게 불렸지만 60 년대에 프랑스 버전이 원산지 지정을 받고 이름을 변경해야했습니다.
인기있는 음료는 코카콜라와 섞는 것입니다. 약 35 % 정도의 알코올이 많이 들어 있습니다. 훨씬 더 강한 주류는 Goldstrike이며 알코올 함량은 50 %입니다.
지금까지 일부 네덜란드의 음료 하지만 물론 더 있습니다. 다음 번 네덜란드 여행시 간 보호대를 착용하고… 즐길 수!