La 노르웨이 요리법 강하고 현저한 풍미와 많은 경우에 매우 흥미로운 성분으로 인해 항상 매우 흥미로웠습니다. 이국적인.
동안 신 양배추 하는 플라톤 세계 어디에서나 쉽게 구할 수 있는 성분이라 크게 주목받지 못하는 그것은 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 식사를 형성합니다.정말 절묘한 것 외에도 다른 행사에서 많은 손님을 접대하는 데 이상적입니다.
재료:
- 밀가루 2 큰술
- 식초 2 큰술
- 설탕 2 테이블 스푼
- 소금 1 꼬집
- 500cc. 육수의
- 커민 가루 1 꼬집
- 중간 크기의 양배추 1개
- 100 gr. 버터
동화:
- 양배추를 씻어서 얇은 조각으로 자르고 가장 두꺼운 부분을 버립니다.
- 냄비에 버터를 녹이고 양배추를 밀가루, 소금, 커민과 번갈아 가며 층층이 쌓습니다.
- 육수를 붓고 팬을 덮은 상태에서 약 XNUMX시간 XNUMX분 동안 조리합니다.
- 때때로 팬이 약간 움직입니다.
- 서빙하기 XNUMX분 전에 설탕과 식초를 넣습니다.
- 소시지와 너클에 좋은 장식입니다.
제가 찾고 있는 레시피는 양배추나 사후에크라프 등을 만드는 방법입니다.
이것은 완화제이지 진짜 신 양배추가 아닙니다. 신 양배추는 소금물에 담그고 약 3 주간 발효됩니다. 그것은 식초 또는 밀가루를 포함하지 않습니다.