Spaetzle을 집에서 쉽게 준비

독일을 방문하면 어느 시점에서 다양한 종류의 레스토랑이나 바에서 가장 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 우리 친구의 제안은 우리가 맛있는 Spaetzle, 더 침착하게 시도하기 위해 집으로 가져 가고 싶을 수도 있습니다.

필요없이 아래에서 가장 쉬운 준비 방법을 보여 드리겠습니다. 스패츨 그 주민들은 독일에서 많은 것을 자랑합니다. 이를 위해 다음 재료 만 필요합니다.

  1. 밀가루 3.5 컵.
  2. 작은 소금 집.
  3. 계란 XNUMX 개.
  4. 물 반 컵

놀랍게 보일지 모르지만, 이것이 집에서 맛있는 음식을 만들기 위해 필요한 전부입니다. 스패츨.

Spaetzle의 단계별 준비

약간 큰 그릇에 밀가루, 소금, 계란 XNUMX 개를 넣습니다.

물을 사용하지 않는 것을 선호하는 사람들이 있지만, 물을 준비 할 때 일정한 질량을 갖도록 노력하는 것이 필수적입니다. 스패츨.

우리는 작은 믹서를 가져다가 모든 것을 완전히 섞기 시작하고 반죽이 준비 될 때까지 물을 조금씩 추가합니다. 이것은 숟가락에서 떨어지기 시작할 때 깨달을 것입니다.

우리는이 모든 혼합물을 약 10 분 동안 그대로두고 다른 용기에 더 많은 물을 데울 준비를합니다. 끓을 때가 아니라 (끓을 때가 아님) 반죽을 모두 놓아야하는 작은 용기가있는 용기 위에 체, 여과기 또는 브러시를 놓습니다.

이 반죽의 작은 조각이 끓기 직전의 뜨거운 물에 떨어지고 있음을 알 수 있습니다. 반죽의 밀도가 크기 때문에 인내심을 가지고 수행해야하는 과정이기 때문에 과정이 느려질 수 있습니다. 약 XNUMX ~ XNUMX 분 안에이 반죽 조각은 이미면으로 바뀌어 물 표면에 떠있게됩니다.

이 상태 일 때 우리는 그것들을 모아서 다른 큰 그릇에 넣을 것입니다

(비디오의 모든 물이 배수되고 건조한 상태로 유지되도록이 마지막 그릇에 거꾸로 된 시리얼 용기를 넣는 것이 좋습니다.) 스패츨 소스, 렌틸 콩, 소시지, 마카로니, 치즈 또는 원하는 다른 구성과 함께 제공 할 수 있습니다.


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