영어 기원에도 불구하고 페이스트 그들은 Hidalgo 지역의 Real del Monte의 독특한 요리입니다.
원래 조리법에 따르면 감자 또는 부추로 채워진 이런 종류의 파이는 고대 영국 요리 전통의 계승자입니다.
멕시코, 거대한 국가 광산 부은과 Real del Monte의 생산자로서 오랫동안 XNUMX 위를 차지했으며 그 금속의 주요 생산자 중 하나였습니다. Pedro Romero de Terreros가 베라 크루스에서 레알로가는 길을 은괴로 포장하겠다는 약속으로 스페인 왕에게 보낸 초대는 마차가 땅에 닿지 않도록 거의 전설적입니다.
1823 년 세 번째 레 글라 백작이 영국에서 투자자를 찾았을 때 Real del Monte 광산의 모험가 회사, 그들은 기술, 전통 및 요리법을 가져와 다음 해에 도착했습니다.
그들은 가져왔다 풋볼 축구, 그들에 의해 발명 된 스포츠, 그리고 콘월 과자 케이크를 만드는 기초가됩니다. 피트 그리고 주로 페이스트 원래 조리법에 따르면 감자, 부추 또는 파슬리, 갈은 소고기 및 후추로 채워진 그런 종류의 엠파 나다.
그 때부터 오늘까지 현지 여성들이 만든이 절묘한 진미는 가장 진정한 멕시코 전통의 상징 인 모든 파티 나 가족 모임에서 필수적인 요리입니다.