브라질은 작은 나라가 아닙니다. 오히려, 그것은 대륙에서 가장 큰 국가 중 하나이기 때문에 많은 거리에서 그들의 문화와 전통이 서로 다른 이유입니다. 그리고 요리법은 삼바와 카니발의 나라에서 가장 중요하고 흥미로운 정체성 중 하나입니다.
논쟁은 넓고 관광객들은 거의 눈치 채지 못할 것이지만 브라질 사람들 사이에서 지역 요리법의 가장 대표적인 곳이 어디인지에 대한 토론은 유럽 이민국, 아프리카 대륙 및 주로 포르투갈 이민자들이 제공하는 북쪽입니다.
북쪽에는 대형 호텔 체인이 아닌 마을의 가장 전형적인 식사가 브라질 사프란 우루 쿰, 잠부, 피라 루쿠, 유카, 파라의 밤과 잘 알려진 밤과 같은 재료로 준비됩니다. 과라나.
이러한 재료에서 Pato Tucupi 또는 Manicoba와 같은 요리가 준비됩니다. 그렇기 때문에 북부에서 휴가를 즐기거나 고급 레스토랑이나 고급 레스토랑에서 전통 요리를 찾지 못할 것임을 상기시켜드립니다.
작은 식당과 포도주 양조장, 겸손한 장소 및 가정에서 브라질의 진정한 요리를 맛보아야합니다.