처럼 페이 호 아다은 모 케카 전형적인 요리입니다 브라질, 특히 대서양 연안에서 신선한 해산물과 생선과 함께 소비되는 경우 정말 맛있습니다. 그만큼 모 케카 생선, 양파, 칠리, 후추, 말라구에 타 후추, 토마토 등을 기본으로하여 야자유와 코코넛 밀크로 조리 한 요리입니다.
물을 추가하지 않고 천천히 요리해야합니다. 매운맛이 있건 없건 강한 요리입니다. 그 기원은 음식을 요리 한 원주민으로 거슬러 올라갑니다. 모 케카 다양한 잎사귀로 장식했습니다. 또한, 대부분이 바이아 출신이라는 사실에도 불구하고 (바이아의 산 살바도르), 오늘날 Moqueca에는 두 가지 변형이 있습니다. 바 히아 나 (논리적으로 북동부 지역에서) 및 카피사바 (에서 성령, 브라질 남동부 주).
둘 다 매우 맛있고 오늘날까지 조리법에 대해 논란이 있습니다. 물론 보지마 모 케카 구운 요리는 그런 종류의 요리와 관련이 없습니다. 브라질의 역사 기록에 따르면 1554 년에 모케 카가 음식으로 언급되었지만이 경우에는 원산지를 언급하지 않습니다.
이전 댓글은이 맛있는 브라질 요리를 언급 할 때 누군가가 쓸 수있는 가장 우스꽝스러운 것입니다 !!!
Vania, 먼저 글을 쓰는 법을 배워야하고, 마을의 요리 전통을 존중하고 마지막으로 음식에 대해 자신을 키워야합니다. 맛있고 훌륭한 프레젠테이션과 그 재료는 어느 나라에서나 찾을 수 있습니다. 나는 쿠바 사람이고 우리는 Moqueca와 비슷한 메뉴를 즐겼습니다.
그들은 왜 반응합니까? 당신은 그것이 트롤이라는 것을 보지 않습니까?