라스 파이 그들은 맛있을뿐만 아니라 크리올 요리의 가장 전통적인 요리법 중 하나입니다.
엠파 나다에는 여러 가지 버전이 있지만 지역 요리법의 가장 대표적인 것은 양파, 피망, 당근, 올리브 및 계란과 같은 다진 고기와 야채로 만든 고기입니다.
엠파 나다는 전국 각지에서 소비되지만 각 지역마다 고유 한 버전이 있으며, 북쪽에서는 단고기 엠파 나다가 매우 일반적이며 건포도 특유의 풍미와 설탕의 신선함을 더하는 레시피입니다.
두 재료 모두 속과 혼합되어 약간의 달콤하고 신맛이 나며 많은 입맛을 만족시킵니다.
아르헨티나 북부에서 달콤한 엠파 나다를 준비하려면 다음과 같은 레시피가 있습니다.
재료
다진 고기 ½kg
대파 1 개
중간 크기의 빨간 피망 1 개
1 마늘 정향
블랙 올리브 8 개
그린 올리브 8 개
건포도 100g ..
달걀 1
1 Tomate
파슬리
남자 이름
설탕
피 미엔 타
엠파 나 다스 타파스
준비하기
양파와 피망을 작은 입방체로 자르고 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 간을하고 설탕을 넣으십시오. 몇 분 후에 고기를 넣으십시오. 반면에 계란을 삶아서 잘게 자르고 혼합물에 넣으십시오. 토마토를 부수고 올리브 나무를 더하고 자르고 파슬리를 자르고 건포도와 함께 고기에 추가하십시오.
속이 익 으면 불을 끄고 식힌다. 마지막으로 엠 판다를 조립하여 노릇 노릇해질 때까지 예열 된 오븐에 넣습니다.