해산물과 고기로 디스크를 만드는 레시피

재료:

  • 1kg 홍합
  • 1kg. 마 카스
  • 1kg. Cholgas
  • 200 Grs. 새우 (선택 사항)
  • 깃털에 큰 양파 1 개
  • 1 개 단위 Julienne 다진 파프리카
  • 2 슬라이스 당근 단위
  • 400 Grs. Lonzaniza 또는 Chorizos
  • 500 Grs. 돼지 펄프
  • 1 / 2kg 치킨 또는 칠면조 날개 투티 토스
  • 소요량 오일
  • 월계수 잎 2 개
  • 맛 소금과 후추
  • 1 Lt. 화이트 와인

준비하기

시작하려면 큰 디스크가 있어야합니다 (작 으면 레시피를 반으로 줄임).

1.- 해산물 청소

2.- 야채 자르기

3. longanizas는 두꺼운 조각으로 자르고 고기는 약 5cm 조각으로 자릅니다. 그리고 닭 날개는 그대로.

4. 디스크에 기름을 한 방울 더한 다음 야채를 넣고 약 10 분간 조리합니다.

5. 고기, 론자 니자, 펄프, 닭고기를 넣고 월계수 잎, 소금, 후추로 간을하고 익을 때까지 익 힙니다.

6.- 고기와 야채 위에 모든 해산물을 배열하고 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮고 (알루미늄 호일로) 끓입니다. 준비 됐어요 먹을 준비 됐어요

7.- 모든 재료와 국물을 점토 접시에 담으십시오.


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