Un 푸딩 영국에는 수백 가지의 푸딩 변형이 있지만 우유는 우유, 설탕, 계란, 밀가루 및 버터의 동일한 기본 성분으로 시작하며 많은 푸딩이 과일을 포함하는 것은 식사의 디저트입니다 ( 'pud'는 비공식적으로 사용됨). 라즈베리 나 딸기, 크림, 크림, 케이크 등.
가장 전통적인 푸딩은 우유와 함께 빵과 버터를 곁들일 수 있으며, 영국식 크림으로 알려진 전통적인 플랜은 조리법이 대대로 이어집니다.
전통적인 것 중 하나는 소위 더럽혀진 딕, 이것은 일반적으로 크림 또는 버터와 흑설탕과 함께 제공되는 말린 과일 (일반적으로 건포도)을 포함하는 스팀 수지 푸딩입니다.
또 다른 이름은 커스터드 (커스터드) 계란 노른자, 설탕, 우유 또는 크림 및 때로는 다른 향료로 만든 걸쭉하고 달콤합니다. 오늘날 대부분의 사람들은 우유, 물, 설탕이 섞인 노란색 분말을 사용합니다.
이 커스터드는 핫 소스로 제공되거나 차가운 토핑 (예 : 사소한 것)으로 제공 될 수 있습니다. 추울 때 가장 많이 요청되는 것 중 하나가됩니다.
