크리스마스 디저트, 크리스마스 푸딩

푸딩

El 크리스마스 푸딩 o 크리스마스 푸딩은 전통적으로 크리스마스 (25 월 XNUMX 일)에 제공되는 디저트입니다. 잉글랜드에서 유래되었으며 종종 자두 푸딩으로도 알려져 있지만 많은 양의 견과류가 포함 된 우유로 조리 된 다른 유형을 지칭 할 수도 있습니다.

말린 과일과 견과류를 넣은 찐 디저트로 보통 수지로 만듭니다. 대부분의 조리법에있는 흑설탕과 흑 당밀과 긴 조리 시간으로 인해 외관이 매우 어둡습니다. 사실상 흑색입니다.

XNUMX 세기에 크리스마스 푸딩은 우유와 함께 천으로 끓였으며 여전히 연중 내내 표현되는 경우가 많습니다. 그러나 적어도 XNUMX 세기 초부터 그들은 일반적으로 분지에서 준비되었습니다. 제공하기 위해 푸딩을 한 번 더 찌고 불을 붙인 뜨거운 브랜디로 옷을 입습니다.

푸딩은 전통적으로 홀리 장식으로 얹혀 있습니다. 하드 소스, 브랜디 버터, 럼 버터, 크림, 레몬 커드 또는 크림과 함께 먹을 수 있으며 종종 가루 설탕을 뿌립니다. 전통적으로 크리스마스 푸딩 안에는 은화 (XNUMX 펜스)가 숨겨져있었습니다. 은화는 내가 푸딩이 잘 렸을 때 찾을 수있을만큼 운이 좋았던 사람에게 행운을 가져다 주었다.

푸딩


코멘트를 남겨주세요

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1.   앤디

    그리고 레시피? 저에게 관심이 있습니다-나는 이야기를 알고 있습니다-당신은 그것을 보낼 수 있습니다, 감사합니다!