잘츠부르크에서 가져올 수있는 최고의 기념품 중 하나는 페레로-로쉐 초콜릿의 가장 좋은 스타일로 금박으로 싸인이 정교하고 친근한 초콜릿입니다. 모차르트 종이에. 그것은 미라벨 모차르트 쿠 겔른, 프랄린과 마지 판으로 채워진 일부 초콜릿과 부드러운 누가 크림의 심장이 있으며 모두 최고급 초콜릿으로 덮여 있습니다.
진미. 초콜릿은 1890 세기 말인 100 년 잘츠부르크에서 온 제빵사 폴 퓌르 스트 (Paul Fürst)에 의해 발명되었습니다. 몇 번의 테스트 끝에 그는 XNUMX 년 이상 전에 발명 한 기술로 오늘날까지 만들어지는이 유명한 초콜릿의 레시피를 생각해 냈습니다.
각 초콜릿은 오랫동안 수작업으로 만들어졌지만 수요가 너무 많아서 더 이상 동일한 절차를 따를 수 없었기 때문에 Mirabell 회사는 공정을 산업화했습니다. 그러나 여전히 각 모차르트 쿠겔을 만드는 데는 50 시간 반의 작업이 필요합니다. 오늘날 초콜릿은 XNUMX 개국에 수출되고 있으며 진실은 그들이 오스트리아의 좋은 대사라는 것입니다.