소카 중 하나입니다 미식 특산품 보다 전형적인 코스타 아줄. 이 모든 해안 도시의 오래된 지역에서 우리는 이 지역 제품을 판매하는 가판대를 찾을 수 있습니다. 여기에서 집에서 준비할 수 있는 레시피를 남깁니다.
재료 8 인 :
– 병아리콩 가루 250g
– 물 1/2리터
-올리브 오일 6 큰술
- 소금 1티스푼
– 신선한 갈고추
– 조리용: 지름 40cm 접시 70개 또는 XNUMXcm 접시 XNUMX개
준비 시간 : 15 분
요리 시간: 7 ~ 9 분
레시피 :
깊은 그릇에 찬물을 넣고 병아리 콩 가루를 치십시오. 올리브 오일 XNUMX큰술과 소금 XNUMX작은술을 넣습니다. 덩어리를 없애기 위해 힘차게 섞는다. 필요한 경우 선별하십시오.
반죽이 있어야 일관성 탈지하지 않은 우유. 너무 뻑뻑하면 물을 조금 넣고 다시 섞어주세요.
오븐을 예열하십시오 최대 전력 10분 동안. 하나 또는 두 개의 원형 접시에 올리브 오일 XNUMX테이블스푼의 내용물을 붓고 빵 굽기 5 분 동안.
오븐에서 트레이를 꺼내고, 준비물을 붓다 고르게 분산하십시오. 오븐 위에 바로 굽습니다.
2분 후 온도 조절기를 켜십시오. 그릴 위치. 5~7분 정도 끓이면 되니까 껍질을 황금색으로 만들다, 심지어 일부 부분에서 약간 화상.
요리하는 동안 거품이 생기는 것을 방지하기 위해 칼로 뚫을 수 있습니다.
오븐에서 꺼낸 후 잘라낸 후 약간의 간 후추를 첨가하여 뜨겁게 서빙하세요. 그리고 즐기기 위해!
안녕하세요 카밀라,
병아리콩 가루는 그것이 제공하는 풍미로 인해 이 조리법에 특별한 감동을 줍니다. 그러나 요리의 문제로 이런 밀가루 대신 밀을 사용해도 문제가 없다. 맛이 다를뿐입니다. 감히 밀가루로 만들 수 있다면 그것이 어떤지 알려주는 의견을 보내주십시오. 그리고 이점을 활용하십시오!