내부 프랑스 요리법 우리는 또한 매우 인기 있고 일련의 요리와 함께 시도하는 것이 권장되는 일련의 소스를 찾습니다. Poivrade 소스는 그들 중 하나입니다. 프랑스 우리가 어디에서나 찾을 수있는 재료로 만들어 졌기 때문에 집에서 만들 수 있습니다. 그 성분 중 우리가 가지고있는 것 :
- 샬롯 2 개
- 검은 후추 13 개
- 버터
- 남자 이름
- 로스트 게임
- 브랜디 1 잔
- 밀가루 2 큰술
이러한 재료로 우리는 Poivrade 소스. 프라이팬에 다진 샬롯을 넣고 약간의 버터로 갈색으로 놔 둡니다. 이제 으깬 후추와 밀가루를 넣으십시오. 모든 것이 아주 잘 섞여 있습니다.
그 후 우리는 브랜디를 부어 그리고 고기 국물. 완전히 줄어들 때까지 그대로 두십시오. 그러면 소스를 분리 할 때가됩니다. 이 소스는 고기 및 기타 요리와 같이 원하는 요리와 함께 사용하기에 이상적입니다.