중국 계란 수프

중국 계란 수프

계란 수프 (달걀 꽃 수프라고도 함)의 기본 조리법은 매우 간단하며 몇 가지 열등한 변형이 있습니다. 3-4 인용.
전통적으로 계란 국물은 매우 부드러워 계란의 풍미가 돋보입니다. 그립력을 높이기 위해 백 후추를 추가했지만 원하면 생략하거나 설탕 1/2 티스푼으로 대체 할 수 있습니다.
준비 시간: 5 분
요리 시간: 10 분
총 시간: 15 분
성분 :
닭고기 육수 또는 육수 4 컵
가볍게 치대는 달걀 2 개
다진 파 1-2 개
백 후추 1/4 티스푼
맛볼 소금
참기름 몇 방울 (선택 사항)
준비 :
냄비 나 냄비에 닭고기 육수 4 컵을 끓입니다. 사용하는 경우 소금과 흰 후추, 참기름을 넣으십시오. 약 XNUMX 분 동안 요리하십시오.
일정한 흐름으로 계란에 아주 천천히 부으십시오. 파쇄하려면 계란을 시계 방향으로 XNUMX 분 동안 빠르게 흔 듭니다. 얇은 층이나 리본을 만들려면 계란이 형성 될 때까지 시계 방향으로 부드럽게 저어주세요.
파로 장식하고 제공합니다.
추가 정보-아시아의 미식 수도
출처- 위키 백과


코멘트를 첫번째로 올려

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*