쌀 푸딩 좋아하세요? 라 불려진다 오카 유 일본의 카유는 소화하기 쉬운 요리로 알려져 있습니다. 소금으로 맛을 낸 간단한 요리이지만 닭고기, 야채 등으로 요리하거나 재료를 많이 넣을 때 영양가가 높아질 수 있습니다.
사실 오카 유는 소화하기 쉽기 때문에 일본 사람들은 보통 감기에 걸렸을 때 먹습니다.
만들기 : 2 인분
재료:
• 일본 쌀 1/2 컵 (짧은 곡물 쌀)
• 물 3 컵 (선호에 따라 물의 양을 조절)
• 소금 1/2 작은 술
• 코팅 용 (옵션) :
• 다진 파
• 참깨
• 우메보시 (매실 절임)
준비하기:
일본 쌀을 씻어서 걸러냅니다. 바닥이 무거운 냄비 나 도기 냄비에 물과 쌀을 넣으십시오. 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 냄비를 덮고 중간 높이로 설정하고 끓입니다. 불을 낮추고 약 30 분 동안 밥을 지으십시오. 불을 멈추고 약 10 분간 찐다.
소금으로 간을하고 개별 밥 그릇에 담습니다. 다진 파, 참깨, 우메보시와 같은 재료를 원하는 경우 넣으십시오.