미국 요리법

미국식 주방

음식은 모든 문화의 핵심입니다. 미국 예외는 아닙니다. 다양한 출신의 이민자들로 구성된 국가로서 미국의 요리는 국민의 역사와 매우 유사합니다.

미국 요리를 면밀히 살펴보기 시작하면 먼저 그 요리의 실제 정의를 결정해야합니다. 당연히 떠오르는 이미지는 종종 햄버거, 핫도그, 프렌치 프라이, 스무디와 같은 대표적인 미국 음식의 이미지입니다.

아니면 마카로니 치즈를 곁들인 남부 프라이드 치킨 일 수도 있습니다. 이 음식은 모두 미국식이며 일반적으로 미국 전역에서 찾을 수 있지만 미국의 민족 및 문화적 다양성을 완전히 포함하거나 대표하지는 않습니다.

미국인이 정기적으로 소비하는 음식의 유형은 주로 그들이 사는 특정 지역에 따라 다릅니다.

사실, 미국인 대표 샘플에게 미국 요리를 구성하는 것이 무엇인지 묻는다면, 미국 전역의 다른 지역에서 온 사람들은 확실히 매우 혼합 된 반응을 보일 것입니다.

예를 들어 남부의 요리법은 프랑스, ​​아프리카, 멕시코 등에서 온 이민자들의 영향을받는 반면, 동부 해안의 요리는 중서부의 주방보다 훨씬 더 많은 어패류의 재료를 기반으로합니다. 쇠고기와 옥수수가 가장 중요한 곳입니다.

물론 이것에 대한 한 가지 설명은 특정 지역에서 특정 음식의 가용성 (또는 비 가용성)이지만 지역의 역사와 그 사람들의 민족 및 문화 구성에 따라 달라집니다.


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