그리스인들은 이번 크리스마스에 무엇을 먹었습니까? Hersonissos 바자회 나 상점에서 무엇을 샀습니까? 새해 전날과 25 월 XNUMX 일 정오에 그리스 테이블에 무엇이 있었습니까? 음, 원칙적으로이 날짜의 두 가지 전형적인 요리 : Melomakarona와 Kourabiedes.
그것은이다 달콤한 만두 두 경우 모두 특히 크리스마스를 준비합니다. Kourabiedes 쿠키는 밀가루, 버터, 가루 설탕, 구운 아몬드, 약간의 코냑 베이킹 파우더 및 장미 물로 만들어집니다. 재료를 섞어서 마치 미트볼처럼 둥글게 둥글게 만들어 20 분 후 요리가 끝날 무렵 장미수로 목욕을하고 가루 설탕을 많이 뿌린다.
대조적으로 Melomakarona 쿠키는 어둡고 길다. 그들은 기름, 설탕, 오렌지 주스, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 레몬 및 오렌지 에센스, 꿀 및 견과류로 만들어집니다. 준비가 완료되면 오븐의 열에서 자라는 작은 막대기가 조립되고 약 30 분 후 열에서 제거하면 단단하고 갈색입니다. 완전히 차가워지면 줄을 지어 놓고 시럽을 던진 다음 다진 호두를 마무리합니다. 음, 요리법은 어렵지 않으므로 다음 크리스마스에 우리 집에서 "그리스 크리스마스"를 가질 수있을 것입니다.