Rast e ku Italytalyayê, bi dîmenên pir xweşik ên mîna Perava Amalfi, bi paytextên modayê yên mîna Mîlano, avahiyên dîrokî yên wekî Colosseum li Romayê, û bajarên di wextê de hatine jibîrkirin mîna yên ku em li başûrê Italytalyayê dibînin, xwedî seyrangehên geştyarî yên jibîrkirî ne. Lê li derveyî hemî xweşikiyên navborî, gastronomy Ew li gorî welatê ku serdana wê dike yek ji kêfên herî berbiçav e. Li Italytalyayê, ew yek ji çêtirîn e, û em ê wê bi herêmê bizanibin.
Mînakî, li herêmê ya Piemonte Em ê xwarin û reçeteyên ku bi cûrbecûr tamxweş in jî bibînin. Ew Brasato al Barolo Ew goştê xweş-pijandî ye ku bi çîkolata û karamelê re tête û tête çikandin. Ew pir hêdî çêdibe. Ew Şil Ew tevliheviyek ançûvî, sîr û rûn e, pir germ e, ji bo sebzeyên şahînet îdeal e. Tama wê hilbera ançiyan pir dijwar e. Di dawiyê de, li Piedmont the Fonduta an Fondeau penêr, bi truffles û hêk tê xwarin; û Agnolotis, yek ji xwarinên sereke yên Italytalyayê ye ku li ser pasta dagirtî ye.
Li Geliyê Aosta em dikarin xwerûya xwerû tam bikin Steak alla Valdostana, pişkek berazê sorkirî. Bi hevîr û penîrê Fontina ve girêdayî û nixumandî, xurt û tamxweş. Ew Carbonated ew têkeliyek goştê bêhêl e, bi pîvaz û hinek şeraba sor a xweşik re têkelî ye. Ji bo qedandina herêma Aosta, penîr xwarinek xweş, û Fontina yek ji çêjatir e.