Gûz: Beşek ji gastronomiya Hindû

Wekî ku hûn baş dizanin findiq ew ji bo parêza mirovan girîng xwedan girîngiyek xwerû ne. Bê guman, hêjayî gotinê ye ku vexwarina findiqan, di mîqdarên mezin de pir nayê pêşniyarkirin ji ber ku ew çavkaniyên fireh ên kaloriyan in, rojê piçek ji wan bes e. Xala ku bi hemî xwarinên navborî re tê destnîşankirin ev e ku ew çerxa oksîdasyona hucreyan kêm dikin û her weha ew dikarin li hember deqên çerm jî bikêr bin.

fêk

Heke hûn biçin Hindistanê, hûn ê şaş bibin ku bibînin ku gelek xwarinên ji pêjgeha kevneşopî Ew li ser bingeha findiqan têne çêkirin. Li gorî lêkolînan, şaristaniya Hîndû jixwe xwedan taybetiyên gûzan ên hezar sal berê bû, û wan dizanibû ku ew çawa li parêzên xwe didin. Yek ji reçeteyên herî populer ên Gastronomiya hindû, li ser bingeha findiqan hatî çêkirin Pilaff with Nuts or Basmati Rice, di pêşekên xwaringehên Hindistanê de pir hevpar e. Ji bo amadekirina vê şîvê, ji rûnê fisteq, birinc, pîvaz, sîr, gêzer, korînder, tovên kîmyewî, xerdelê reş û pelê dafikê tê bikar anîn. Di heman demê de em dikarin şîraniyên wekî cemedên ku ji nokan hatine çêkirin jî bibînin.

fêkiyan3

Hêjayî gotinê ye ku li gelek bajarên Hindistanê mîna Ajmer, em dikarin firoşyarên kuçeyê ku li bazarên herêmî pêşkêş dikin bibînin. findiq bi bihayên pir kêm. Bê guman, findiq ji bo xwarina xwarinên xweş û kêm lêçûn alternatîfek baş e.

Wekî rastiyek paşîn, em ji we re dibêjin ku cashews Ew ji bo tenduristiya we pir baş e û ji we re dibe alîkar ku hûn giran bibin. Çima hûn newêrin ceribînin?


Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Commentîroveyek, ya xwe bihêlin

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin.

*

*

  1.   julia dijo

    Ez bi gelemperî (li firoşgehên findiqan) fêkiyek hişk kirî ku ez bi navê gûzê hespê dizanim lê jê re nayê gotin, ew dişibihe kasê, ez dixwazim zanibim navê vê fêkiyê çi ye.
    gracias